Bila-Haut Occultum Lapidem

87 POENG
Varenummer: 4137901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 259.90 kr
87 POENG
Bila-Haut Occultum Lapidem

En god og krydret mykere utgave av denne rødvinen som tåler 5-6 år

2019-årgang Smakt 14. september 2023
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Signature Wines AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Roussillon
Underområde
Côtes du Roussillon
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Syrah 50%, Grenache 30%, Carignan 20%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Godt skogsbærpreg, fint jordsmonnspreg
Smak
Fyldig og fruktig med god syre, fine myke tanniner, god tørrhet
Bruksområde
Lam, pasta

Tidligere tester

  • 20. Mai 2021
    En flott Roussillon-rødvin som bærer sine 14.5 prosent veldig godt og som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Elegant ung duft med fine krydder- og jordsmonnstoner.
    Smak: Stor og myk start fin syre, fine myke tanniner, sitter lenge og godt.
    Bruksområde: Lam, elg.
  • 11. januar 2021
    En deilig og seriøs sørfransk rødvin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Dypere rød. God dybde med fint preg av jordsmonn, god moden skogsbærfrukt.
    Smak: Stor og god ganske så fyldig men også leskende frisk og tørr smak, fine tanniner, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lam, elg.
  • 11. januar 2021
    En deilig og seriøs sørfransk rødvin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Dypere rød. God dybde med fint preg av jordsmonn, god moden skogsbærfrukt.
    Smak: Stor og god ganske så fyldig men også leskende frisk og tørr smak, fine tanniner, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lam, elg.
  • 19. desember 2017
    En smaksrik languedocvin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Aromatisk med røyk og modne og syrlige skogsbær, krydder og jordsmonn.
    Smak: Fyldig med innsmigrende preg av mørke modne bær, godt med stoff, fine tanniner, lang ettersmak med litt trevirke.
    Bruksområde: Grillmat, vilt.
  • 15. august 2017
    En moden og god vin som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Godt jordsmonnspreg, moden mørkere frukt.
    Smak: Følger duften, lett sødme, moden karakter, sitter godt og fast med litt mokka og lakris.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 24. juni 2015
    En fyldig og yppig vin som vil utvikle seg videre i minst fem-seks år. Meget godt kjøp. (2005) (Godbiter i pollisten - 18.01.07) (2001)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Flott litt lukket duft som åpner seg mot søte mørke bær, vanilje, jordsmonn og stall.
    Smak: Bløtt anslag, stor fylde, veldig gode syrer og godt innpakkete tanniner, som gir et mykt og innsmigrende inntrykk, men trøkket øker på utover, mye skogsbær og animalskhet samt ikke minst mye lakris i finishen. (2005)
    Bruksområde: Rike retter med rødt kjøtt, også vilt, smaksrike oster.

Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Dyp purpur. Tett flott duft av mørke bær, skogsbær, krydder, skogbunn, løv og jordsmonn.
Smak: Stort maskulint anslag, klare toner av mørke skogsbær, distinkt syre, godt integrert tanniner, litt tørr finish men sitter lenge. (2001)
Bruksområde: Kraftige retter med litt sødme, gjerne vilt.
Vurdering: En meget godt vin som trenger mat. Bør ligge et år før den nytes og vil utvikle seg fire år til. Meget godt kjøp. (2001) (20.04.04)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 259.90
Forsiden akkurat nå
Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken