Birichino Jurassic Park Old Vines Chenin Blanc

88 POENG
Varenummer: 7317701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 399.90 kr
88 POENG
Birichino Jurassic Park Old Vines Chenin Blanc

En fyldig og konsentrert stofflig tørr chenin som tåler 7-8 år

2023-årgang Smakt 19. september 2024
Produsent
Importør
Social Wines As
Land
USA USA flag
Område
California
Underområde
Santa Ynez Valley
Årgang
2023
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chenin Blanc 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God dybde med fine mineraltoner, snev av trevirke
Smak
Stor og kjøttfull smak med fine salttoner, god fedme, god tørrhet
Bruksområde
Vegetar

Tidligere tester

  • 12. Mai 2024
    En fyldig og fetere chenin som tåler 7-8 år (2021)
    87 POENG
    Farge og duft: Lys grønngul. Klar fedme og mineraltoner, lette eiketoner, lett fruktsødme, pen chenin-karakter
    Smak: Stor og fyldig myk smak med fine salttoner, god fedme og lengde med salt og lette bittertoner i finishen
    Bruksområde: Rikere sjømat
  • 15. desember 2020
    En veldig fruktig chenin med lett fedme som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2019)
    87 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Lett aromatisk med god fedme, syrlig frukt.
    Smak: Stor og god smak med fin fedme, fin syre, lett sødme, sitter godt og fruktig
    Bruksområde: Vegetar, røykelaks.
  • 16. september 2019
    En god og smaksrik lett eiket chenin som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Intens syrlig grønn og gul frukt, litt eik og røyk.
    Smak: God og bløt med det samme som i duften, integrert syrlighet og eikesødme, lett bitt mot slutten.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 07. mars 2017
    En ganske kraftig hvitvin som tåler 8 år. Verd prisen. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. God fedme, litt lime, mineraler, godt steinpreg.
    Smak: Fyldig med god fedme, god munnfølelse, stor fedme, fin syre, ltit mektig stil, sitter godt, litt parfymert finish, også litt tjæreaktig karakter.
    Bruksområde: Røykelaks, lyst kjøtt.
  • 23. februar 2017
    En litt fet men god chenin som tåler 5-6 år. Verd prisen. (2015)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Pen druekarakter, ung og lovende.
    Smak: Rund og fet i munnen, dempet syre, god fedme, men kunne hatt mer syre, sitter ok.
    Bruksområde: Grillet lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 399.90
Forsiden akkurat nå
Den ultimate date: Mykstekt sopp på sprø toast og Lombardias fineste dråper
+

Den ultimate date: Mykstekt sopp på sprø toast og Lombardias fineste dråper

Dette er en kombinasjon som treffer alle smaksløkene – både dine og partnerens.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Mont d'Or er osten som smelter Norge
+

Mont d'Or er osten som smelter Norge

Vacherin Mont d’Or er den franske osten som har fått sitt eget ritual på linje med lutefisk og rakefisk. Og Norge leder an i «hysteriet» til de grader at det vekker oppmerksomhet i andre land.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Madeira på en helt annen og like fullt unik måte
+
Godbiter i pollisten

Madeira på en helt annen og like fullt unik måte

Tørr bordvin fra Madeira vekker stadig større interesse – og denne er et strålende bevis på hva øya langt ute i havet kan by på.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp fra Bordeaux' østside
+
Ukens vin

Knallkjøp fra Bordeaux' østside

5 år gammel bordeaux til 189,90 kroner som også smaker veldig godt er ikke hverdagskost. Spesielt ikke når den kommer fra en slik familiehistorie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Så lett lager du en gresk vri på omeletten
Dagens rett
Gresk omelett med artisjokk, paprika og fetaost

Så lett lager du en gresk vri på omeletten

Omelett er noe av det raskeste du kan lage. Denne knallgode oppskriften med fetaost er inspirert av Hellas som vekker gode minner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nyheter brennevin: At så ung svært røykpreget whisky kan være så supergodt balansert, er et mirakel
+
Tester

Nyheter brennevin: At så ung svært røykpreget whisky kan være så supergodt balansert, er et mirakel

Men det er ikke bare ung whisky i toppklassen blant novembernyhetene, også vellagret cognac av en annen verden.

Les hele saken