Mat som passer

• 

  Mormors julesild

  5

  20 minutter

  Her er oppskriften kanskje din og min mormor laget julesilda med. Uansett den smaker herlig.

• 

  Skalldyrfylte torskeruller

  4

  15 minutter

  Med en slik forrett blir vennefesten en suksess med disse lettagete munnfullene med skalldyrfylte torskeruller som også er perfekte til et koldtbord.

• 

  Wok med rødkål

  4

  20 minutter

  Denne wokretten passer hele året, og får du ikke tak i rød spisskål, så kan du bruke vanlig rødkål, strimlet hodekål eller kinakål.

• 

  Torsk på rugbrød med egg og sideflesk

  5

  30 minutter

  På samme måte som flesk og duppe er innlandets hverdagskost, er torsk med flesk og poteter, kystfolkets. Denne oppgraderte utgaven er så god at den kan serveres som enten hovedrett, smårett eller forrett.

• 

  Torsk med siderkokt byggris og lun appelsinsaus

  5

  30 minutter

  Får du ikke tak i torsk, kan du også bruke sei eller kolje/hyse i denne oppskriften. Vil du ha ekstra tykk panering, kan du piske et egg og dyppe fiskebitene i før du vender dem i melet. Godt blir det uansett.

• 

  Luksuriøs skagenrøre på brioche

  4

  20 minutter

  Denne luksuriøse oppskriften blander to av de deiligste sjømatrettene; skagenrøre og lobster roll. En enkel rett for dager du virkelig skal flotte deg.