Blankbottle Orbitofrontal Cortex

Name: Blankbottle Orbitofrontal Cortex
SKU: 10151401
Price: 349.000000 NOK

91 POENG

Varenummer: 10151401

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 349.00 kr

91 POENG

En veldig spennende hvit sørafrikaner som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 06. Mai 2019

Produsent

Blankbottle

Importør

Bona Fide Wines AS

Land

Sør-Afrika

Område

Western Cape

Underområde

Øvrige

Årgang

2022

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Clairette 40%, Grenache Blanc 25%, Verdelho 15%, Fernão Pires 10%, Palomino 10%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.8 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Intens lett mineralsk med fint lyst fruktpreg.

Smak

Stor og god munnfølelse, flott frukt, veldig god konsentrasjon, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak med fine salttoner.

Bruksområde

Grillet sjømat.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

15. september 2018

En herlig vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)

89 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Veldig god fruktig duft med lett salt- og mineralpreg, fin fedme, lette bittertoner, snev av røyk.

Smak: Fyldig med leskende og frisk syre, fint bitt, sitter godt og lenge med syrlig saltpreg.

Bruksområde: Sjømat, også grillet.
12. juni 2018

En herlig vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2017)

89 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Steinpreget duft med syrlig frukt, mineralsk.

Smak: Fyldig med flott frukt, følger duften, fin syre, god fedme, lang ettersmak.

Bruksområde: Grillet sjømat.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 349.00

Forsiden akkurat nå

** i København: Koan er et koreansk mattempel med dansk vri

To stjerner i en sveip og det 10 uker etter åpning, er noe som er de færreste forunt, men så er da også Kristian Baumanns Koan en restaurant ulik alle andre.

Les hele saken

Slik skal sool bli like selvfølgelig som sake eller øl

Sool er koreansk risvin og altså ikke sake. Emilie Yung som står bak Yununga Brewery i København bruker de beste koreanske tradisjonene når hun brygger sin sool, og er nå klar for å eksperimentere mer.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Ukens vin

Autentiske smaker: Mat og vin fra Italias skjulte perle

Matkurs og vinkurs

Winedinner 11. juni i Oslo

Autentiske smaker: Mat og vin fra Italias skjulte perle

Smak 5 viner fra Friuli-Venezia Giuli – et vinområde som fortjener langt mer oppmerksomhet. Du får et bredt spekter av druetyper til 4 smakfulle retter fra en av Oslos mest autentiske italienske restauranter, Vineria Ventidue.

Les hele saken