Bøddel Sider

90 POENG
Varenummer: 11278601
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 196.90 kr
90 POENG
Bøddel Sider

En fyldig og smaksrik sider - blant de aller beste

2023-årgang Smakt 19. september 2024
Produsent
Importør
Fondberg AS
Land
Norge Norge flag
Område
Vestland
Underområde
Hardanger
Produktklasse
Sider
Råstoffer
Epler (Aroma, Discovery, Summered), gjær
Alkoholprosent
9 % vol.
Sukker
11.7 gram per liter
Syre
6.2 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God dybde og konsentrasjon i eplepreget, sågar mineralsk
Smak
Stor og fyldig smak med god syre, fine salttoner, god tørrhet
Bruksområde
Svin, rikere mat

Tidligere tester

  • 06. juni 2023
    En flott og fyldig syrefrisk tørrere sider. Koster 149 taxfree (2022)
    90 POENG
    Farge og duft: Gul. Godt preg av modne gule epler, pen syrlighet
    Smak: Stor og fyldig fruktig og syrlig smak med pent bitt, god tørrhet og lengde
    Bruksområde: Kylling, sjømat, vegetar
  • 20. september 2021
    En flott og tørr sider. (2020)
    90 POENG
    Farge og duft: Gyllengul. Fyldig rikere duft med god kompleksitet og lett eplesødme.
    Smak: Stort bløtt ansla,g god syre og tørrhet, godt med skallpreg, lang syrlig ettersmak med pen karakter.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 24. juni 2021
    En god og tørr sider. (2020)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God dybde med fin fedme, godt preg av epler.
    Smak: Stor og god frukt fin syre, god tørrhet, sitter lenge og godt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 12. mars 2021
    En god og tørr sider. (2020)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God dybde med fin fedme, godt preg av epler.
    Smak: Stor og god frukt fin syre, god tørrhet, sitter lenge og godt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 12. mars 2021
    En god og tørr sider. (2020)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God dybde med fin fedme, godt preg av epler.
    Smak: Stor og god frukt fin syre, god tørrhet, sitter lenge og godt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 12. mars 2021
    En god og tørr sider. (2020)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God dybde med fin fedme, godt preg av epler.
    Smak: Stor og god frukt fin syre, god tørrhet, sitter lenge og godt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 12. mars 2021
    En god og tørr sider. (2020)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God dybde med fin fedme, godt preg av epler.
    Smak: Stor og god frukt fin syre, god tørrhet, sitter lenge og godt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 16. januar 2020
    En frisk og syrlig sider, ypperlig alternativ til musserende vin.
    88 POENG
    Farge og duft: Strågul. Gule epler, hint av vanilje og blomster.
    Smak: Høy syrlighet og veldig frisk. Deilig smak av epler, med en lang tørr finish. Kremet skum.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, spekeskinke.
  • 06. juli 2019
    En seriøs tørr sider som tåler 2-3 år.
    88 POENG
    Farge og duft: Lys gyllen. God og kjøttfull eplefrukt, lett sødme, fin parfymert karakter.
    Smak: Fyldig og konsentrert, tørr og fast, leskende også, sitter godt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, spekeskinke.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 196.90
Forsiden akkurat nå
Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré
Dagens rett

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré

Finn frem knivene og skjerp appetitten, for i dag er det biff til middag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6