Pollisten
Vin
Sider

Bøddel Sider

88 POENG

Varenummer: 11278601

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 189.90 kr

88 POENG

En frisk og syrlig sider, ypperlig alternativ til musserende vin.

Smakt 16. januar 2020

Produsent

Importør

Fondberg AS

Land

Norge

Område

Vestland

Underområde

Hardanger

Årgang

2018

Produktklasse

Sider

Råstoffer

Epler (Aroma, Discovery, Summered), gjær

Alkoholprosent

9 % vol.

Sukker

11 gram per liter

Syre

6.8 gram per liter

Farge / lukt

Strågul. Gule epler, hint av vanilje og blomster.

Smak

Høy syrlighet og veldig frisk. Deilig smak av epler, med en lang tørr finish. Kremet skum.

Bruksområde

Lyst kjøtt, spekeskinke.

Egenskaper

organic

Økologisk

kosher

Kosher

biodynamic

Biodynamisk

freeOrLowOnGluten

Litt gluten

environmentallySmart

Miljøpakke

ethicallyCertified

Rettferdig handel

Tidligere tester

06. juni 2019

En seriøs tørr sider som tåler 2-3 år.

88 POENG

Farge og duft: Lys gyllen. God og kjøttfull eplefrukt, lett sødme, fin parfymert karakter.

Smak: Fyldig og konsentrert, tørr og fast, leskende også, sitter godt.

Bruksområde: Lyst kjøtt, spekeskinke.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75l - kr 189.90

Forsiden akkurat nå

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Dagens rett

Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

Dagens rett

Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

Dagens rett

Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og magisk smaksopplevelse

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Matkurs og vinkurs

Apéritifs kokkeskole

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Dagens rett

Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Dagens rett

Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.