Bøddel Sider

90 POENG
Varenummer: 11278601
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 189.90 kr
90 POENG
Bøddel Sider

En flott og tørr sider.

2020-årgang Smakt 20. september 2021
Produsent
Importør
Fondberg AS
Land
Norge
Område
Vestland
Underområde
Hardanger
Årgang
2021
Produktklasse
Sider
Råstoffer
Epler (Aroma, Discovery, Summered), gjær
Alkoholprosent
9 % vol.
Sukker
11.7 gram per liter
Syre
6.2 gram per liter
Farge / lukt
Gyllengul. Fyldig rikere duft med god kompleksitet og lett eplesødme.
Smak
Stort bløtt ansla,g god syre og tørrhet, godt med skallpreg, lang syrlig ettersmak med pen karakter.
Bruksområde
Lam, lyst kjøtt.

Tidligere tester

  • 24. juni 2021
    En god og tørr sider. (2020)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God dybde med fin fedme, godt preg av epler.
    Smak: Stor og god frukt fin syre, god tørrhet, sitter lenge og godt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 12. mars 2021
    En god og tørr sider. (2020)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God dybde med fin fedme, godt preg av epler.
    Smak: Stor og god frukt fin syre, god tørrhet, sitter lenge og godt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 12. mars 2021
    En god og tørr sider. (2020)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God dybde med fin fedme, godt preg av epler.
    Smak: Stor og god frukt fin syre, god tørrhet, sitter lenge og godt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 12. mars 2021
    En god og tørr sider. (2020)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God dybde med fin fedme, godt preg av epler.
    Smak: Stor og god frukt fin syre, god tørrhet, sitter lenge og godt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 12. mars 2021
    En god og tørr sider. (2020)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God dybde med fin fedme, godt preg av epler.
    Smak: Stor og god frukt fin syre, god tørrhet, sitter lenge og godt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 16. januar 2020
    En frisk og syrlig sider, ypperlig alternativ til musserende vin.
    88 POENG
    Farge og duft: Strågul. Gule epler, hint av vanilje og blomster.
    Smak: Høy syrlighet og veldig frisk. Deilig smak av epler, med en lang tørr finish. Kremet skum.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, spekeskinke.
  • 06. juli 2019
    En seriøs tørr sider som tåler 2-3 år.
    88 POENG
    Farge og duft: Lys gyllen. God og kjøttfull eplefrukt, lett sødme, fin parfymert karakter.
    Smak: Fyldig og konsentrert, tørr og fast, leskende også, sitter godt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, spekeskinke.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 189.90
Forsiden akkurat nå
Solid kraft for pengene – til grillmaten eller for et langt liv i kjelleren
+
Godbiter i pollisten

Solid kraft for pengene – til grillmaten eller for et langt liv i kjelleren

Det er ikke for sent på våren for å drikke kraftvin, spesielt ikke når den er så fristende som denne. Som også kommer i en litt mer sommerkledd versjon som skapt for sesongens måltider. Samt en hvit kraftpakke. Alt til knallgode priser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Se alt du kan lage med rabarbra
Guide
Oppskrifter rabarbra

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn å dyppes i sukker. Her får du mange gode oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken
Dagens rett
Pasta med kylling og reker

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken

Det er veldig enkelt å få til, spesielt om vi velger en forenklet - les fornorsket - versjon, som baserer seg på råvarer som finnes overalt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik blir det fest rundt bordet selv på en tirsdag
Dagens rett
Fyldig blomkålsuppe med røykt laks og pesto rosso

Slik blir det fest rundt bordet selv på en tirsdag

Å lage suppe på blomkål er intet hokus pokus. Toppingen kan du lage fra bunnen av, eller ty til ferdigløsninger. Følger du dagens oppskrift lover vi deg en herlig tirdagsrett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

La en proff lære deg å smake vin - berømte områder og populære druer
Matkurs og vinkurs
Vinkurs 23. august i Oslo

La en proff lære deg å smake vin - berømte områder og populære druer

Lær masse om vinens vidunderlige verden på kun to timer, du vil få en god innføring i hvordan du smaker og bedømmer vin. Bli med og få mer ut av dine vinopplevelser du også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne vinen har hele det italienske ferieparadiset i hver slurk
+
Ukens vin

Denne vinen har hele det italienske ferieparadiset i hver slurk

For bare 179,90 får du en hvitvin med mye karakter som er en drøm til sommerlig sjømat og vinkos i skyggen, gjerne sammen med sommerboka.

Les hele saken