Pollisten /
Vin /
Musserende vin /
Champagne, brut /
Frankrike /
Champagne /
Vallée de la Marne

Bollinger 007

Name: Bollinger 007
SKU: 11353601
Price: 707.000000 NOK

92 POENG

Varenummer: 11353601

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 707.00 kr

92 POENG

En flott og kompleks champagne som tåler 7-8 år. Verd prisen.

2011-årgang Smakt 16. september 2019

Produsent

Bollinger

Importør

Haugen-Gruppen AS

Land

Frankrike

Område

Champagne

Underområde

Vallée de la Marne

Årgang

2011

Produktklasse

Champagne, brut

Råstoffer

Pinot Noir 100%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

6 gram per liter

Syre

4.2 gram per liter

Farge / lukt

Gul. Elegant og kompleks duft med sødmefylt eple, gode lagringstoner, lett eksotisk preg.

Smak

Fyldig med det samme som i duften, god konsentrasjon og flott syre, godt med stoff, lang ettersmak.

Bruksområde

Gode retter med sjømat eller lyst kjøt.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 707.00

Forsiden akkurat nå

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde

Bruno Verjus bak tostjerneren Table i Paris følger jazzlegenden Miles Davis’ tilnærming når han skaper sitt kjøkken. Uten regler. Selv mener han at han er for gammel til å gjennomføre revolusjonen, det overlater han til sine unge kokker.

Les hele saken

Gammel leirkrukketradisjon får nytt liv

Bruk av talha er opprinnelig en tradisjon knyttet til underområdet Vidigueira i Alentejo, men leirkrukkene kan brukes over hele Alentejo, såframt reglene følges. Men det finnes motstemmer som ønsker å endre på dette.

Les hele saken