Bonavita Faro Superiore

90 POENG
Varenummer: 1714101
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 254.90 kr
90 POENG
Bonavita Faro Superiore

En elegant og delikat supermineralsk rødvin som tŒler 6-7 Œr. Meget godt kjøp.

Smakt 06. juli 2019
Importør
Non Dos As
Land
Italia Italia flag
Område
Sicilia
Underområde
Faro
Årgang
2016
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nerello Mascalese 80%, Nerello Cappuccio 10%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.8 gram per liter
Farge / lukt
Klar lys varmrød. Flott kompleksitet i jordsmonnspreget, elegant lysere rød frukt.
Smak
Fyldig med deilig mykhet, fin syre, leskende og fruktig med fine slanke tanniner, lang ettersmak.
Bruksområde
Lam, svin, kylling.

Tidligere tester

  • 17. juli 2018
    En flott og svært lovende ung vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar lysere varmrød. Elegant med fint mineralpreg, god rød frukt, god intensitet.
    Smak: Fyldig med god sødme, flott frukt, fint jordsmonn- og krydderpreg, gode bløte men også tydelige tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 12. juni 2018
    En virkelig flott og smaksrik rødvin som er mer stallpreget enn sist, men det kler den godt. Tåler sikkert 8-10 år. Meget godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar dyp varmere rød. Sødmefylt med litt stall, moden rød og mørkere frukt, jordsmonn, innbydende.
    Smak: Fyldig med det samme som i duften, veldig god konsentrasjon, masse kirsebærpreg, god syre, lang ettersmak med søt og salt lakris.
    Bruksområde: Vilt, grillmat, kraftige pølser.
  • 07. mars 2017
    En veldig kul og lovende vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Flott jordsmonnspreget duft med fint røykpreg, god fyldig rød og mørkere frukt, ganske kjøttfull.
    Smak: Fyldig med stor og god munnfølelse, flott syre, masse kirsebærfrukt, fint bitt, lang deilig ettersmak, sitter supergodt.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, grillmat.
  • 29. august 2014
    En flott vin som tåler åtte. (2011)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Herlig duft med flott jordsmonnspreg, røyk, eksotisk touch.
    Smak: Fyldig bløt og rund i munnen, følger duften, god syre, runde men også faste krydrete tanniner sitter godt frisk finish.
    Bruksområde: Lam.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 254.90

Mat som passer

  • 40 minutter

    Reinskav kalles også finnbiff og er fryst reinsdyrkjøtt skåret i tynne skiver, altså skavet, og som trenger lite varmebehandling. Her i italiensk forkledning.

Forsiden akkurat nå
Silvaner som smaker som en burgunder?
+
Godbiter i pollisten

Silvaner som smaker som en burgunder?

Ja, det er faktisk mulig, for disse silvanerne er helt annerledes enn de fleste andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Helfransk hvitvinskupp
+
Ukens vin

Helfransk hvitvinskupp

Denne hvitvinen representerer det virkelig gode ved fransk vin, og da snakker vi ikke om høy status.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Ny kultvinprodusent for pinot noir i Norge
+
Godbiter i pollisten

Ny kultvinprodusent for pinot noir i Norge

Cathrine Marshall er en sørafrikansk produsent som gjør tingene på sin måte, og det smaker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt nytt i papp
+
Ukens vin

Knallgodt nytt i papp

For her snakker vi om solid pinot noir-kvalitet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Når du vil ha noe ekstra godt - og sommerlig: Lag en fyldig aspargessalat til spekeskinka
Dagens rett

Når du vil ha noe ekstra godt - og sommerlig: Lag en fyldig aspargessalat til spekeskinka

Spekeskinke til aspargessalat er en favoritt i den lyse årstiden. Som kan nytes når som helst.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Dette spiser du på Oslos fremste Michelin-hemmelighet
+

Dette spiser du på Oslos fremste Michelin-hemmelighet

Andrea Selvaggini på Savage er Michelinkokken som er mer berømt i utlandet enn i Norge. Han gjør nå grep for å nå flere norske gjester.

Les hele saken