Bonavita Faro Superiore

Name: Bonavita Faro Superiore
SKU: 1714101
Price: 399.900000 NOK

90 POENG

Varenummer: 1714101

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.750 l

Pris: 399.90 kr

90 POENG

En elegant og delikat supermineralsk rødvin som tler 6-7 r. Meget godt kjøp.

Smakt 06. juni 2019

Produsent

Bonavita Soc.Agr.

Importør

Non Dos As

land

Italia

Område

Sicilia

Underområde

Faro

Årgang

2016

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Nerello Mascalese 80%, Nerello Cappuccio 10%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.8 gram per liter

Farge / lukt

Klar lys varmrød. Flott kompleksitet i jordsmonnspreget, elegant lysere rød frukt.

Smak

Fyldig med deilig mykhet, fin syre, leskende og fruktig med fine slanke tanniner, lang ettersmak.

Bruksområde

Lam, svin, kylling.

Lagring

Spontanfermentering og lagring i store slavonske eikefat.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Litt gluten

Miljøpakke

Rettferdig handel

Tidligere tester

17. juni 2018

En flott og svært lovende ung vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)

91 POENG

Farge og duft: Klar lysere varmrød. Elegant med fint mineralpreg, god rød frukt, god intensitet.

Smak: Fyldig med god sødme, flott frukt, fint jordsmonn- og krydderpreg, gode bløte men også tydelige tanniner, lang ettersmak.

Søknad enklere: Lam, vilt.
12. mai 2018

En virkelig flott og smaksrik rødvin som er mer stallpreget enn sist, men det kler den godt. Tåler sikkert 8-10 år. Meget godt kjøp. (2014)

90 POENG

Farge og duft: Klar dyp varmere rød. Sødmefylt med litt stall, moden rød og mørkere frukt, jordsmonn, innbydende.

Smak: Fyldig med det samme som i duften, veldig god konsentrasjon, masse kirsebærpreg, god syre, lang ettersmak med søt og salt lakris.

Søknad enklere: Vilt, grillmat, kraftige pølser.
07. mars 2017

En veldig kul og lovende vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2014)

90 POENG

Farge og duft: Dyp klar rød. Flott jordsmonnspreget duft med fint røykpreg, god fyldig rød og mørkere frukt, ganske kjøttfull.

Smak: Fyldig med stor og god munnfølelse, flott syre, masse kirsebærfrukt, fint bitt, lang deilig ettersmak, sitter supergodt.

Søknad enklere: Rødt kjøtt, grillmat.
29. august 2014

En flott vin som tåler åtte. (2011)

89 POENG

Farge og duft: Klar varm rød. Herlig duft med flott jordsmonnspreg, røyk, eksotisk touch.

Smak: Fyldig bløt og rund i munnen, følger duften, god syre, runde men også faste krydrete tanniner sitter godt frisk finish.

Søknad enklere: Lam.

Bestill fra Vinmonopolet

0.750l - kr 399.90

Mat som passer

Rein og gnocchi

4

40 minutter

Reinskav kalles også finnbiff og er fryst reinsdyrkjøtt skåret i tynne skiver, altså skavet, og som trenger lite varmebehandling. Her i italiensk forkledning.