Borgogno No Name

89 POENG
Varenummer: 701401
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 335.00 kr
89 POENG
Borgogno No Name

En herlig og åpen fruktig utgave av denne nesten-baroloen som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 20. januar 2022
Importør
Stenberg & Blom AS
Land
Italia
Område
Piemonte
Underområde
Langhe
Årgang
2018
Produktklasse
Vin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.0 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmrød. Åpen og god med fine aromatiske toner, elegant og lovende.
Smak
Stor og fyldig smak med god syrlighet, godt med frukt lang og deilig ettersmak.
Bruksområde
Lam, pasta.

Tidligere tester

  • 12. mars 2021
    En herlig ungdommelig nebbiolo som tåler 8 år. Godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Elegant med fine nebiolotoner, ungdommelig.
    Smak: Stor og god smak med leskende syre, fine tanniner, lang og deilig ettersmak.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 12. mars 2021
    En herlig ungdommelig nebbiolo som tåler 8 år. Godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Elegant med fine nebiolotoner, ungdommelig.
    Smak: Stor og god smak med leskende syre, fine tanniner, lang og deilig ettersmak.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 10. september 2020
    En herlig barolo som ikke får kalles det, men som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. God intensitet med fine krydder- og tretoner, godt med stoff, dyp.
    Smak: Stor og god munnfølelse, leskende og fruktig med fine tanniner, sitter lenge og godt.
    Bruksområde: Biff, lam.
  • 16. september 2019
    En flott og ungdommelig barolo-look-a-like som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. God og moden rød og mørkere frukt, bakt paprika.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, god syre, godt med tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 14. desember 2018
    En veldig god og saftig men også strukturert utgave av denne unge baroloen. Tåler 5-6 år. Minst. Godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Saftig duft av moden røde frukter, blomster, bakt paprika.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, sitter godt.
    Bruksområde: Lam, pasta med kjøttsaus.
  • 31. Mai 2017
    En flott nebbiolo-som-skulle-vært-barolo. Tåler sikkert 8 år. Meget godt kjøp. (2013)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar lys varmrød. Fyldig duft av modne røde bær, blomster, jordsmonn, trevirke.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, gode tanniner, lang ettersmak med urter, krydder og lakris.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, lam.
  • 26. februar 2016
    En litt robust utgave men god. Tåler 7-8. Meget godt kjøp. (2012)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Flott duft med godt preg av jordsmonn, trevirke, blomster, krydder.
    Smak: Bløt og fyldig med fin syre, følger duften, en del jordlig preg, sitter godt utover, bra lengde.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 25. juni 2014
    En herlig vin, tåler 8. Meget godt kjøp. (2011)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Fint nebbiolopreg, noe lakris, blomster.
    Smak: Fyldig med flott frukt, god syre, fine myke tannier, sitter godt med fint lakris og krydderpreg, tørr og god.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.

Tidligere test (89p):
Farge og duft: Dyp klar rød. Fast ung duft med flotte nebbiolotoner fine blomstertoner, trevirke.   
Smak: Fyldig start, flott frukt, fin sødme, god syre, god fasthet, sitter godt utover, fast og god med fine grønne toner, også litt lakris. (2009)
Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.   
Vurdering:En flott vin for de neste 10 minst. Meget godt kjøp. (2009) (28.10.13)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 335.00

Mat som passer

  • 3 timer

    Med denne oppskriften på Beef Wellington vil du garantert imponere middagsgjestene. Denne retten gjør seg godt på festbordet. Saftig indrefilet innbakt i sprø butterdeig smaker ikke annet enn fantastisk. Retten krever godt med tid og presisjon, men er noe alle kan få til. Vi garanterer at du vil høste lovord fra gjestene.

Forsiden akkurat nå
Når du legger masse urter under skinnet på kyllingen, får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett
Hel kylling med urter

Når du legger masse urter under skinnet på kyllingen, får du en helt annen smaksopplevelse

Den smaker dessuten så vårlig som overhodet mulig, og er dermed en fin anledning til å by inn på søndagsmiddag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Hel ishavsrøye er noe av det enkleste og beste du kan lage på grillen
Dagens rett
Grillet hel Ishavsrøye med tomat- og fennikelsaus og potetpure

Hel ishavsrøye er noe av det enkleste og beste du kan lage på grillen

En fisk er nok til to porsjoner, og trenger ikke lang tid på grillen. Tilbehøret kan du lage klart på forhånd og så varme opp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 27. juni i Oslo

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer

Så Stock er det denne kvelden duket for bobler i ypperste klasse fra Champagne Louis Roederer, Champagne Valentin Leflaive og André Clouet satt til lekre retter som er disse edle dråper verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik lager du waldorfsalat
Guide
3 oppskrifter på waldorfsalat

Slik lager du waldorfsalat

Det mest klassiske følget til nyttårskalkunen av alle er waldorfsalat. Her får du tre forskjellige oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 23. mai i Oslo

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård

Domaine de la Suffrene og Château de Roquefort drar i gang en vennskapelig duell om hvilke av deres sommerlige Provenceviner som passer best til kveldens delikate meny

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Alkoholfri eller alkoholsvak - valget er ditt, uten at du må gå på akkord med smaken
Ukens drink
Clover Club med mindre eller ingen alkohol

Alkoholfri eller alkoholsvak - valget er ditt, uten at du må gå på akkord med smaken

I sin første bok - Drinkboka - kommer den renommerte bartenderen Anne Maurseth blant mye annet med gode råd om hvordan selv klassiske drinker kan gjøres sågar helt uten alkohol.

Les hele saken