En fyldig og smaksrik karaktersterk og samtidig syrefrisk Jura-chardonnay som tåler 7-8 år.
(2019)
90POENG
Farge og duft: Gullgrønn. God chardonnaykarakter, fint mineral- og bunnfallspreg, touch av trevirke.
Smak: Stor og fyldig smak med flott syre og god sitrusbitterhet, god lengde.
Bruksområde: Sjømat, lyst kjøtt.
10. november 2020
En flott og fyldig syrefrisk og stofflig Jura-chardonnay som har årgangens fedme og sjarm. Tåler 8 år. Meget godt kjøp.
(2018)
89POENG
Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med god grønt eplesødme, fint integrert eikepreg, godt mineralpreg, frisk gjær og nøtter.
Smak: Stor og fyldig start med god bløthet, fin syre, fin mykhet helt ut, sitter lenge med god syrlighet og mye stoff.
Bruksområde: Gode retter med sjømat og lyst kjøtt.
10. august 2020
En solid og steinpreget Jura-chardonnay som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp.
(2016)
90POENG
Farge og duft: Gulgrønn. Flott duft med fine mineraltoner, god fedme og syrlighet, integrert eik og touch av flor, altså gjær og ferske nøtter, men trolig mer mineralkarakteren som spiller inn.
Smak: Stor og god fruktig start med fin stofflighet, godt eplebitt, fine skalltoner, god syre, sitter lenge med mye steinkarakter, god syrlighet og mineralfedme.
Bruksområde: Gode retter med sjømat og lyst kjøtt.
24. oktober 2018
En god rund og lovende Jura-chardonnay som tåler 8 år. Meget godt kjøp.
(2015)
88POENG
Farge og duft: Gulgrønn. Fint mineralpreg, modne grønne epler.
Smak: Fyldig og bløt med dempet friskhet, likevel bra syre, god fedme og stoff, lang ettersmak.
Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.
I Pietraroja lages en spekeskinke etter samme oppskrift som for tre hundre år siden, og den er en kandidat til å representere Campania i den italienske gastronomiske eliten. Men enn så lenge er den en lokal hemmelighet.