Breuer Riesling Sauvage

87 POENG

Varenummer: 2075001

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 184.90 kr

87 POENG

En god og strukturert tørr riesling som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.

2019-årgang Smakt 17. juni 2020

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Importør

Einar A Engelstad AS

Land

Tyskland

Område

Rheingau

Underområde

Øvrige

Årgang

2019

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Riesling 100%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

7.4 gram per liter

Syre

8.3 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Fin duft med lett mineralpreg, epler og sitrus.

Smak

Fyldig og fruktig med god tørrhet, godt med skallpreg, sitter godt.

Bruksområde

Fisk med smørsaus.

Egenskaper

organic

Økologisk

kosher

Kosher

biodynamic

Biodynamisk

freeOrLowOnGluten

Litt gluten

environmentallySmart

Miljøpakke

ethicallyCertified

Rettferdig handel

Tidligere tester

31. Mai 2017

En god og fruktig riesling som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2015)

86 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fersk med godt preg av kjøttfullt eple, epleskall.

Smak: Fruktig med fin syre, god kjøttfull frukt, fin syre, frisk og lang med fine bittertoner.

Bruksområde: Fisk med smørsaus.
23. oktober 2016

En slank og syrefrisk vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2015)

85 POENG

Farge og duft: Grønngul. God duft av crunchy grønne epler, ganske så kjøttfull frukt, noe jordsmonn.

Smak: Ganske fyldig med intens syre, ok konsentrasjon, knusktørr finish.

Bruksområde: Hvit fisk med smørsaus, retter med fløte.
24. mai 2009

En veldig syrefrisk vin. Best innen et år. Vel verd prisen. 82 p (2008)

82 POENG

Farge og duft: Grønngul. Ren fruktig duft med søte gule epler, lime, kalk og litt svovel.

Smak: Saftig anslag, god syre, men veldig lett, sitter en stund. (2008)

Bruksområde: Drikkevin.

Tidligere test (5÷):

Farge og duft: Lys ung gul. Elegant duft av grønne epler, sitrus, mineraler, blomster og noe druepreg.

Smak: Følger duften, fast og fin med deilig tørr finish. (2004)

Bruksområde: Rik sjømat.

Vurdering: En flott vin som er veldig god nå men som vil utvikle seg videre i minst tre år til. Meget godt kjøp. (2004) (28.04.05)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 184.90

Mat som passer

Hverdagsgryte med strimlet svinekjøtt

4

Strimlet svinekjøtt er perfekt for å lage raske hverdagsretter, og en gryterett er hele familiens favoritt.

Forsiden akkurat nå

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Dagens rett

Kyllingfilet i balsamicosaus

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Dagens rett

Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning

Dagens rett

Skrei med pastasalat og parmesansaus

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Matkurs og vinkurs

Apéritifs kokkeskole

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Dagens rett

Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

Dagens rett

Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

s