Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Breuer Riesling Sauvage

87 POENG
Varenummer: 2075001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 184.90 kr
87 POENG

En god og strukturert tørr riesling som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.

2019-årgang Smakt 17. juni 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Einar A Engelstad AS
Land
Tyskland
Område
Rheingau
Underområde
Øvrige
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
7.4 gram per liter
Syre
8.3 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Fin duft med lett mineralpreg, epler og sitrus.
Smak
Fyldig og fruktig med god tørrhet, godt med skallpreg, sitter godt.
Bruksområde
Fisk med smørsaus.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 31. Mai 2017
    En god og fruktig riesling som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fersk med godt preg av kjøttfullt eple, epleskall.
    Smak: Fruktig med fin syre, god kjøttfull frukt, fin syre, frisk og lang med fine bittertoner.
    Bruksområde: Fisk med smørsaus.
  • 23. oktober 2016
    En slank og syrefrisk vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2015)
    85 POENG
    Farge og duft: Grønngul. God duft av crunchy grønne epler, ganske så kjøttfull frukt, noe jordsmonn.
    Smak: Ganske fyldig med intens syre, ok konsentrasjon, knusktørr finish.
    Bruksområde: Hvit fisk med smørsaus, retter med fløte.
  • 24. mai 2009
    En veldig syrefrisk vin. Best innen et år. Vel verd prisen. 82 p (2008)
    82 POENG
    Farge og duft: Grønngul. Ren fruktig duft med søte gule epler, lime, kalk og litt svovel.
    Smak: Saftig anslag, god syre, men veldig lett, sitter en stund. (2008)
    Bruksområde: Drikkevin.
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Lys ung gul. Elegant duft av grønne epler, sitrus, mineraler, blomster og noe druepreg.
Smak: Følger duften, fast og fin med deilig tørr finish. (2004)
Bruksområde: Rik sjømat.
Vurdering: En flott vin som er veldig god nå men som vil utvikle seg videre i minst tre år til. Meget godt kjøp. (2004) (28.04.05)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 184.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken
s