Breuer Riesling Sauvage

87 POENG
Varenummer: 2075001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 189.90 kr
87 POENG
Breuer Riesling Sauvage

En god og strukturert tørr riesling som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.

2019-årgang Smakt 17. juli 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Einar A Engelstad AS
Land
Tyskland
Område
Rheingau
Underområde
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
6.0 gram per liter
Syre
7.8 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Fin duft med lett mineralpreg, epler og sitrus.
Smak
Fyldig og fruktig med god tørrhet, godt med skallpreg, sitter godt.
Bruksområde
Fisk med smørsaus.

Tidligere tester

  • 31. Mai 2017
    En god og fruktig riesling som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fersk med godt preg av kjøttfullt eple, epleskall.
    Smak: Fruktig med fin syre, god kjøttfull frukt, fin syre, frisk og lang med fine bittertoner.
    Bruksområde: Fisk med smørsaus.
  • 23. oktober 2016
    En slank og syrefrisk vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2015)
    85 POENG
    Farge og duft: Grønngul. God duft av crunchy grønne epler, ganske så kjøttfull frukt, noe jordsmonn.
    Smak: Ganske fyldig med intens syre, ok konsentrasjon, knusktørr finish.
    Bruksområde: Hvit fisk med smørsaus, retter med fløte.
  • 24. juni 2009
    En veldig syrefrisk vin. Best innen et år. Vel verd prisen. 82 p (2008)
    82 POENG
    Farge og duft: Grønngul. Ren fruktig duft med søte gule epler, lime, kalk og litt svovel.
    Smak: Saftig anslag, god syre, men veldig lett, sitter en stund. (2008)
    Bruksområde: Drikkevin.
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Lys ung gul. Elegant duft av grønne epler, sitrus, mineraler, blomster og noe druepreg.
Smak: Følger duften, fast og fin med deilig tørr finish. (2004)
Bruksområde: Rik sjømat.
Vurdering: En flott vin som er veldig god nå men som vil utvikle seg videre i minst tre år til. Meget godt kjøp. (2004) (28.04.05)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 189.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Når du legger masse urter under skinnet på kyllingen, får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett
Hel kylling med urter

Når du legger masse urter under skinnet på kyllingen, får du en helt annen smaksopplevelse

Den smaker dessuten så vårlig som overhodet mulig, og er dermed en fin anledning til å by inn på søndagsmiddag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Hel ishavsrøye er noe av det enkleste og beste du kan lage på grillen
Dagens rett
Grillet hel Ishavsrøye med tomat- og fennikelsaus og potetpure

Hel ishavsrøye er noe av det enkleste og beste du kan lage på grillen

En fisk er nok til to porsjoner, og trenger ikke lang tid på grillen. Tilbehøret kan du lage klart på forhånd og så varme opp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 27. juni i Oslo

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer

Så Stock er det denne kvelden duket for bobler i ypperste klasse fra Champagne Louis Roederer, Champagne Valentin Leflaive og André Clouet satt til lekre retter som er disse edle dråper verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik lager du waldorfsalat
Guide
3 oppskrifter på waldorfsalat

Slik lager du waldorfsalat

Det mest klassiske følget til nyttårskalkunen av alle er waldorfsalat. Her får du tre forskjellige oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 23. mai i Oslo

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård

Domaine de la Suffrene og Château de Roquefort drar i gang en vennskapelig duell om hvilke av deres sommerlige Provenceviner som passer best til kveldens delikate meny

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Alkoholfri eller alkoholsvak - valget er ditt, uten at du må gå på akkord med smaken
Ukens drink
Clover Club med mindre eller ingen alkohol

Alkoholfri eller alkoholsvak - valget er ditt, uten at du må gå på akkord med smaken

I sin første bok - Drinkboka - kommer den renommerte bartenderen Anne Maurseth blant mye annet med gode råd om hvordan selv klassiske drinker kan gjøres sågar helt uten alkohol.

Les hele saken