Brocard Chablis 1er Cru Vaulorent

90 POENG
Varenummer: 4415001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 534.90 kr
90 POENG
Brocard Chablis 1er Cru Vaulorent

En flott og lovende Vaulorent som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 11. november 2019
Importør
Einar A Engelstad AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis Premier Cru
Årgang
2020
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.9 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Elegant med fint preg av mineraler, våt stein grønt eple.
Smak
Fyldig og konsentrert med flott frukt godt med stoff, lang ettersmak.
Bruksområde
Gode retter med sjømat.

Tidligere tester

  • 15. januar 2018
    En konsentrert og lovende premier cru chablis som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fint preg av våt og tørr stein, syrlig frukt, god fedme.
    Smak: Fyldig med god frukt, leskende og fruktig, fin fedme og mye stoff, ok men ikke så intens syre, lang ettersmak.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 08. juni 2016
    En lekker chablis som er moden, men som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2014)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp gul. Veldig god duft av modne epler, mineraler, sur lie-preg, touch av botrytis, aprikos, honning, god intensitet, tropisk touch.
    Smak: Følger duften, god syre, flott konsentrasjon, lang strukturert finish.
    Bruksområde: Skalldyrplatå.
  • 28. Mai 2016
    En rik men også fast chablis som smaker veldig godt nå men som tåler fint 7-8 år. Meget godt kjøp. (2013)
    91 POENG
    Farge og duft: Gullgul. God fedme, fint sitruspreg, veldig godt mineralpreg, røyk, flint, våt stein.
    Smak: Stor fylde, noe sødme, god fedme, veldig konsentrert stil, litt syltet sitrus, god syre, fast og stofflig, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rikere sjømatretter, også lyst kjøtt.
  • 10. april 2014
    En flott og karaktersterk vin. Tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2012) (2012)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Lovende duft med mye flint, våt stein, litt fat.
    Smak: Fyldig start, elegant og konsentrert, bra med stoff, noe mokkaaktig steinpreg, god syre, ung og leskende avslutning. (2012)
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
Tidligere test (89p):
Farge og duft: Gulgrønn. Flott duft, rik og god med fine mineraltoner, noe fat.   
Smak: Fyldig anslag, god frukt, fin syre, stor munnføellse, flott finish. (2010)
Bruksområde: Sjømat.
Vurdering: En god og fyldig chablis for de neste seks årene. Meget godt kjøp. (2011) (26.06.12)
Tidligere test (90p):
Farge og duft: Gulgrønn. Ung parfymert fast duft, lime og epler, røyk.
Smak: Fyldig anslag, flott karakter, god syre, god munnfølelse, fint integrert fat, sitter godt utover, veldig lang ettersmak med lime og mineraler, røyk. (2009)
Bruksområde: Grillet sjømat, kveite.   
Vurdering: En flott chablis for de neste ti årene. Meget godt kjøp. (2009) (01.11.11)
Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Gulgrønn. Flott ung mineralsk duft med mye lime, epler og blomster.
Smak: Bløtt anslag, rund rik frukt, bra syre som vokser utover, deilig friskhet i finishen. (2007)
Bruksområde: Hvit fisk med smørsaus.
Vurdering: En veldig ung men lovende chablis for de neste 8 årene. Relativt slank. Meget godt kjøp. (2007) (26.02.09)
Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Lys gul med grønnskjær. Elegant duft med mineraler og røyk, våt stein, grønne epler, lime og blomster.
Smak: Fyldig og fast i anslaget, flotte syrer og meget godt balanserende frukt, rik stil, sitter godt og lenge med deilig mineralpreg i finishen. (2004)
Bruksområde: Gode skalldyrretter, kveite med god saus.
Vurdering: En veldig god premier cru som er deilig allerede nå men som vil utvikle seg videre i minst fem-seks år. Meget godt kjøp. men vipper opp mot 90+ (2004) (23.05.06)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 534.90
Forsiden akkurat nå
Serverer du østers på denne måten, vil alle smake
Dagens rett

Serverer du østers på denne måten, vil alle smake

Østers er ofte et spørsmål om å like eller ikke like. Men de er ikke like utilnærmelig når de serveres i en god saus enten gratinert i skallene eller sammen med asparges.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne nydelige retten med kylling og morkler i en kremet saus
Dagens rett

Lag denne nydelige retten med kylling og morkler i en kremet saus

Dette er fast kost på et hvert besøk i det populære vinområdet Jura, men også lett å lykkes med hjemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre
Dagens rett

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre

For den er i god Midtøsten-tradisjon veldig aromatisk med mye krydder, men ikke sterk i vanlig forstand.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet
Dagens rett

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet

Selv om du til tider kanskje har knapt med tid til matlaging, har du alltid tid til denne retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

En smakfull aften med 5 snacksretter til 5 viner - kun 899 kroner!
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 18. april

En smakfull aften med 5 snacksretter til 5 viner - kun 899 kroner!

Bli med når ASIA Aker Brygge serverer 5 delikate snacksretter, nøye sammensatt for å komplementere fem spennende viner fra vinprodusenten, Toni Hartl.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Navnet på drinken indikerer very-British-stiff-upper-lip, men smaken er fyldig og sjenerøs
Ukens drink

Navnet på drinken indikerer very-British-stiff-upper-lip, men smaken er fyldig og sjenerøs

For her får den klassiske miksen av gin, sitron og soda følge av kirsebærbrennevin.

Les hele saken