Brocard Sainte Claire Chablis

87 POENG
Varenummer: 571701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 254.90 kr
87 POENG
Brocard Sainte Claire Chablis

En ung og fruktig utgave av denne klassikeren som tåler 6-7 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 11. november 2019
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Einar A Engelstad AS
Land
Frankrike
Område
Burgund
Underområde
Chablis
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
4.1 gram per liter
Syre
6.5 gram per liter
Farge / lukt
Lys gulgrønn. Ung og fersk med litt lukket karakter.
Smak
Fruktig med lett preg av grønt eple, fortsatt veldig fersk, fin syre, sitter godt.
Bruksområde
Sjømat.

Tidligere tester

  • 11. november 2019
    En ung og fruktig utgave av denne klassikeren som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Ung og fersk med litt lukket karakter.
    Smak: Fruktig med lett preg av grønt eple, fortsatt veldig fersk, fin syre, sitter godt.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 08. september 2017
    En flott og rik litt fet chablis som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Åpen og kjøttfull moden eplefrukt, våt stein, mokka.
    Smak: Fyldig med flott konsentrasjon, god syre, godt med stoff, lang rik ettersmak med litt bittertoner og intenst sitrusskallpreg.
    Bruksområde: Sjømat eller lyst kjøtt med god saus.
  • 26. januar 2017
    En god og åpen chablis som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, moden grønn eplefrukt, våt stein.
    Smak: Fyldig med lett sødme, moden og lett utviklet frukt i en åpen stil, lett sødme, lang ettersmak med preg av våt stein.
    Bruksområde: Sjømat, lyst kjøtt.
  • 28. Mai 2016
    En veldig god utgave av denne vinen som tåler fint 6-7 år. Meget godt kjøp. (2014)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Godt preg av østers, våt stein, modne grønne epler, god karakter, lett syrlig preg.
    Smak: Fyldig med god frukt, god konsentrasjon, flott syre, sitter godt og lenge, mye frukt og godt med stoff, litt bittertoner og varm stein i finishen.
    Bruksområde: Gode sjømatretter, gjerne grillet.
  • 10. januar 2015
    En kraftig chablis som tåler 10. Meget godt kjøp. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Gul. Intens flintduft, modne gule og grønne epler.
    Smak: Fyldig og fast, god konsentrasjon, god dyr, god fedme, lang og smaksrik, kraftig finish.
    Bruksområde: Rikere sjømat.

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Gulgrønn. Fin fet duft med mineraler, modne grønne epler.
Smak: Fyldig anslag, god frukt, fin fedme, god munnfull, sitter godt utover, tørr fin finish. (2010)
Mat: Sjømat, aperitiff.
Vurdering: En klassisk og vellaget chablis for de neste fem-seks årene. Meget godt kjøp. (2010) (10.01.12)

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Grønngul. Flott mineralsk duft med mye sjø/østers/flint men også epler og sitrus.
Smak: Følger duften veldig godt, leskende deilig munnfølelse, syrene vokser utover smakskurven, god fedme, sitter godt og lenge med mye gule epler og flint i finishen. (2004)
Mat: Gode fiskeretter.
Vurdering: En vellykket chablis som vil utvikle seg videre i tre-fire år til. Meget godt kjøp. (2004) (23.05.06)

Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Gullgul med grønt. Flott duft av gule epler, blomster, tropisk frukt og mineraler.
Smak: Følger duften veldig godt, meget god syre som holder til langt ut i ettersmaken som er fast og fin. (2002)
Mat: Sjømatretter med en del fedme.
Vurdering: Topp chablis som vil utvikle seg i minst fire år til. Meget godt kjøp. (2002) (19.05.04)

Tidligere test (4):
Farge og duft: Lys gylden. God ren duft av epler, sitrus, havbris og mineraler samt snev av tropisk frukt.
Smak: Friskt anslag, behagelig frukt, fin fasthet gjennom hele smakskurven, god lengde. (1999)
Mat: Allround fisk og skalldyr, men uten for kraftige sauser.
Vurdering: Korrekt chablis. Godt kjøp. (1999) (20.03.02)

Tidligere test ():
Strågul farge, god fylde, fruktig, frisk ettersmak. Tørr. Konsumferdig, men kan fortsatt oppbevares. (1997)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 254.90

Mat som passer

  • 40 minutter

    Denne oppskriften med torsk gjør at barna vil elske den. Også de som synes fisk ikke er godt.

  • 40 minutter

    Med denne oppskriften på kalkunfilet får du et lettlaget festmåltid som også kan nytes på en hverdag.

Forsiden akkurat nå
Couscous med reker og grønnsaker fra grillen er lettvint og godt
Dagens rett
Couscous med grillede reker og grønnsaker

Couscous med reker og grønnsaker fra grillen er lettvint og godt

Grønnsaker og couscous er to ingredienser som svært lett lar seg kombinere. Og når du legger til reker, lime, sitron og urter - ja da er det i tillegg duket for en fruktig hvitvin i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Biff av entrecôte smaker fortreffelig med soppstuing og frityrstekt potet
Dagens rett
Entrecôte eller ytrefilet med soppstuing av fritert potetrede

Biff av entrecôte smaker fortreffelig med soppstuing og frityrstekt potet

De frityrstekte potet-sticksene danner et dekorativt rede, men kan selvsagt serveres på vanlig måte.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Irish Coffee kan også serveres iskald - og blir bare enda bedre
Ukens drink
Iced Coffee og Chilled Irish Coffee

Irish Coffee kan også serveres iskald - og blir bare enda bedre

Her serveres Irish Coffee i i to spennende nedkjølte versjoner. Grip derfor sjansen til å lage noe nytt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Står pølser på grillmenyen, husk hjemmelaget potetmos til
Dagens rett
Grillede grove pølser med hjemmelaget potetmos

Står pølser på grillmenyen, husk hjemmelaget potetmos til

Pølser blir nesten ikke bedre enn når de serveres med hjemmelaget potetmos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak 7 heftige viner fra Ribera del Duero på fantastiske Bon Lio
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner i Oslo 20. september

Forsiden akkurat nå - 6

Vannbakkels fylt med friske bær og råkrem er smaken av sommer
Ukens kake
Vannbakkels med råkrem og bær

Vannbakkels fylt med friske bær og råkrem er smaken av sommer

Denne lettvinte og sommerlige retten passer like godt på kakebordet som til dessert.

Les hele saken