Fortsatt veldig ung. Bør dekanteres i dag. For den som liker en tørrere amaronestil. Holder fint i fire-fem år til. Godt kjøp. (2002) (GiP - 23.11.06)
(2002)
88POENG
Farge og duft: Mørk rød. Fin parfymert duft av syltete kirsebær, fat og trevirke.
Smak: Fyldig anslag, veldig god syre, god amaronekarakter, fine tanniner, sitter godt og lenge. (2002)
Bruksområde: Vilt og annet rødt kjøtt med en del fedme og mye smak.
Med både chardonnay, chenin blanc og rosévin i porteføljen samt pinot noir fra Patagonia, har mye skjedd samtidig som Weinert er trofast mot konseptet.
Spiser du ikke egg, kan du erstatte med et vegansk alternativ etter behag. Alle andre kommer til å bli fascinert av kombinasjonen av de krydrete grønnsakene og de lettkokte eggene.