Bussola Valpolicella Classico Superiore

90 POENG
Varenummer: 3360401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 519.90 kr
90 POENG
Bussola Valpolicella Classico Superiore

En fyldig og kjøttfull lett modenfruktig valpo som bærer alkoholen godt og som tåler 10-12 år

2017-årgang Smakt 14. september 2023
Importør
Red & White AS
Land
Italia Italia flag
Område
Veneto
Underområde
Valpolicella Classico
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Corvina 70%, Molinara 20%, Rondinella 10%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
7.0 gram per liter
Syre
4.8 gram per liter
Farge / lukt
Dyp tett ung rød. Moden med lette toner av eik, litt alkohol
Smak
Stor og fyldig kjøttfull smak med lekker frukt, fin syre godt med stoff, lang ettersmak
Bruksområde
Biff, vilt

Tidligere tester

  • 11. november 2022
    En valpolicella i særklasse som tåler 10 år. Minst. (2016)
    92 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Litt volatil duft med kirsebær, litt stall, jordsmonn
    Smak: Stor og bløt fyldig smak med intens syre godt med stoff, lang og syrlig ettersmak
    Bruksområde: Lam, vilt
  • 11. januar 2020
    En rik og konsentrert ripasso som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2014)
    91 POENG
    Farge og duft: Dypere rød. Aromatisk med god sødme, kirsebær, tørket og syltet, elegant.
    Smak: God og fyldig smak god syre, godt med stoff, lang og syrlig bærfrukt, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Vilt, lam.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 519.90
Forsiden akkurat nå
Serverer du østers på denne måten, vil alle smake
Dagens rett

Serverer du østers på denne måten, vil alle smake

Østers er ofte et spørsmål om å like eller ikke like. Men de er ikke like utilnærmelig når de serveres i en god saus enten gratinert i skallene eller sammen med asparges.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne nydelige retten med kylling og morkler i en kremet saus
Dagens rett

Lag denne nydelige retten med kylling og morkler i en kremet saus

Dette er fast kost på et hvert besøk i det populære vinområdet Jura, men også lett å lykkes med hjemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre
Dagens rett

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre

For den er i god Midtøsten-tradisjon veldig aromatisk med mye krydder, men ikke sterk i vanlig forstand.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet
Dagens rett

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet

Selv om du til tider kanskje har knapt med tid til matlaging, har du alltid tid til denne retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

En smakfull aften med 5 snacksretter til 5 viner - kun 899 kroner!
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 18. april

En smakfull aften med 5 snacksretter til 5 viner - kun 899 kroner!

Bli med når ASIA Aker Brygge serverer 5 delikate snacksretter, nøye sammensatt for å komplementere fem spennende viner fra vinprodusenten, Toni Hartl.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Navnet på drinken indikerer very-British-stiff-upper-lip, men smaken er fyldig og sjenerøs
Ukens drink

Navnet på drinken indikerer very-British-stiff-upper-lip, men smaken er fyldig og sjenerøs

For her får den klassiske miksen av gin, sitron og soda følge av kirsebærbrennevin.

Les hele saken