Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Caballero de la Cepa Malbec 2013

87 POENG
Varenummer: 1363901
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 121.30 kr
87 POENG

En veldig godt laget rødvin som holder fint tre år til. Meget godt kjøp. 87 p (2007) (Ukens vin - 03.12.08)

1998-årgang Smakt 24. mai 2015
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Arvid Nordquist Norge
Land
Argentina
Område
Mendoza
Underområde
Øvrige
Produktklasse
Rødvin, Argentina
Råstoffer
100% malbec
Alkoholprosent
14 % vol.
Farge / lukt
Klar dyp kald rød. Småelegant duft med fine bærtoner samt snev av kjøtt.
Smak
Fyldig anslag, veldig godt bærpreg, fine syrer, god fasthet, fine tanniner, saftig og god med fine krydrete skogsbær- og solbærtoner i finishen. (2007)
Bruksområde
Allround rødt kjøtt, også vilt.
Lagring
Deler av vinen er fatlagret i ca. 6 md., flaskemodnet i 6 md. Før salg
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Purpurrød. Fin duft med masse mørke bær, fatpreg, krydder og animalskhet.
Smak: Harmonisk allerede i anslaget, følger duften perfekt opp, middels fylde, fast fin ettersmak, sitter godt. (2004)
Bruksområde: Allround rødt kjøtt.
Vurdering: Flott vin som tangerer *****-. Fin å drikke de nærmeste to årene. Meget godt kjøp. (2004) (23.06.05)
 
Tidligere test (3+):
Farge og duft: Mørk rød. Moden duft av tørket frukt, krydder, urter og fat.
Smak: Mild og moden med en del fat, har mistet noe frukt, tørker derfor noe mot slutten. (1998)

Tidligere test (3+):
Farge og duft: Dyp rødfiolett farge, konsentert fruktighet med fine mineralske toner, svakt eikepreget.
Mat: Lyst kjøtt.
Vurdering: Verd prisen. (1998)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 121.30
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken