Cailbourdin Pouilly-Fumé Les Cris

87 POENG
Varenummer: 4446401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 298.00 kr
87 POENG
Cailbourdin Pouilly-Fumé Les Cris

En god pouilly som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

2015-årgang Smakt 26. september 2016
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Frankrike
Område
Loire
Underområde
Pouilly-Fumé
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Sauvignon Blanc 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Syrlig grønn frukt, litt kalk, steinpreg
Smak
Fruktig med god karakter, fin syre, fin fedme, sitter godt og lenge med bra tørrhet.
Bruksområde
Grønnsaksretter, laks, ørret.

Tidligere tester

  • 26. juli 2016
    En nydelig vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2014)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant og svært mineralsk med diskret fruktkarakter fra druen, kalk, salt, sitrus.
    Smak: God fylde og konsentrasjon, flott sødme, god munnfølelse, frisk og tørr, veldig lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode sjømatretter, hvit fisk med smørsaus.
  • 25. oktober 2012
    En lekker pouilly for de neste 4.5 årene. Meget godt kjøp. (2011) (2007)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant duft med fine kalktoner, sitrus, stikkelsbær, blomster.
    Smak: Fyldig anslag, god frukt, fin syre god fedme, sitter godt, lang frisk ettersmak med en del blomster. (2011)
    Bruksområde: Hvit og rød fet fisk med god saus.

Tidligere test (5÷) (91p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Flott karakter med nydelig limeduft, stikkelsbær, veldig elegant og sober.
Smak: Fruktig anslag, god fylde, fin syre som gir veldig god friskhet og fasthet, mye lime utover, tørr og deilig finish med flotte lime og mineraltoner. (2007)
Bruksområde: Kongekrabbe, piggvar eller kveite med smør- eller skalldyrsaus.
Vurdering: En nydelig vin som vil utvikle seg videre i minst fem-seks år. Meget godt kjøp. 91 p (2007) (Godbiter i pollisten - 24.09.09)
 

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 298.00
Forsiden akkurat nå
Har du en skvett Baileys i kjøleskapet, får du bruk for den i denne jordbærpaien
Ukens kake
Jordbærpai med Baileys

Har du en skvett Baileys i kjøleskapet, får du bruk for den i denne jordbærpaien

Ikke alle rekker å tømme Baileys-flasken før den nærmer seg utløpsdatoen. Er du blant dem, har du løsningen her.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Solid kraft for pengene – til grillmaten eller for et langt liv i kjelleren
+
Godbiter i pollisten

Solid kraft for pengene – til grillmaten eller for et langt liv i kjelleren

Det er ikke for sent på våren for å drikke kraftvin, spesielt ikke når den er så fristende som denne. Som også kommer i en litt mer sommerkledd versjon som skapt for sesongens måltider. Samt en hvit kraftpakke. Alt til knallgode priser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fredagen blir ekstra hyggelig med en krydret pølsegryte på bordet
Dagens rett
Chilipølser i gryte

Fredagen blir ekstra hyggelig med en krydret pølsegryte på bordet

Selv om grillsesongen er godt i gang, er det fint med et alternativ, spesielt om det er mange rundt bordet. Eller om været ikke tillater grilling.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken
Dagens rett
Pasta med kylling og reker

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken

Det er veldig enkelt å få til, spesielt om vi velger en forenklet - les fornorsket - versjon, som baserer seg på råvarer som finnes overalt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Koteletter får ekstra god smak på denne måten
Dagens rett
Braiserte koteletter med spansk vri

Koteletter får ekstra god smak på denne måten

Det er ikke mer enn noen spanskinspirerte takter som skal til for å gjøre hverdagslige koteletter ekstra saftige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Se alt du kan lage med rabarbra
Guide
Oppskrifter rabarbra

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn å dyppes i sukker. Her får du mange gode oppskrifter.

Les hele saken