Cannubi Barolo

89 POENG
Varenummer: 4124601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 799.90 kr
89 POENG
Cannubi Barolo

En ung og lovende barolo som trenger litt tid for å åpne opp for aromaer og som tåler 10 år. Verd prisen.

2016-årgang Smakt 19. september 2021
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Best Cellars AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2015
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Klar rødbrun. Moden rød og mørk frukt trevirke, godt med jordsmonn.
Smak
Stor og fyldig fruktig start med god konsentrasjon, ungdommelig frukt, fin syre, sitter lenge.
Bruksområde
Vilt, biff.

Tidligere tester

  • 10. september 2020
    En litt tørr og eiket men også fyldig og lovende barolo som tåler 10-12 år. Verd prisen. (2014)
    89 POENG
    Farge og duft: Dypere varmrød. Fint kryddertoner og modne røde frukter, fine eiketoner.
    Smak: Fyldig og konsentrert med fin syre og godt med tanniner, tørr finish med litt eik.
    Bruksområde: Vilt med fløtesaus.
  • 10. desember 2008
    En veldig tilgjengelig barolo, men som likevel har så mye å gå på at den vil utvikle seg videre i minst 10 år. Meget godt kjøp. (2001) (1999)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar dyp varm rød, Veldig elegant ogåpen duft med blomster, lakris, modne søte bær.
    Smak: Fyldig anslag, flott syre, veldig rik og elegant med fin fasthet, sitter godt og lenge. (2001)
    Bruksområde: Allround rødt kjøtt.

Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Dyp rød med lys kant. Rik om enn fortsatt ung duft av varme røde bær, kirsebær, lær, jordsmonn, eik/trevirke, krydder, røyk/bål.
Smak: Fyldig rikt anslag, stor munnfølelse, gode syrer og ikke minst kraftige men ikke aggressive tanniner, sitter svært lenge. (1999)
Bruksområde: Svært rike, gjerne braiserte kjøttretter, også vilt som ryper med fet saus
Vurdering: En barolo med bra kompleksitet og potensial. Hvilket vil si minst fem-seks år. Meget godt kjøp. (1999) (11.10.05)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 799.90
Forsiden akkurat nå
Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken