Klar varm lys rød. Ung frisk duft av røde bær, krydder og blomster, jordsmonn, litt rustikk men veldig innbydende.
Smak
Saftig friskt anslag, prikker godt, fint bitt utover, deilig frukt, sitter veldig godt med god tørrhet i finishen som også byr på urter, blomster og krydder.
Bruksområde
Alt fra pasta og lyst kjøtt til torsk og klippfisk.
For denne flasken som koster 179,90, inneholder biodynamisk dyrkede druer fra toppvinmarker, er så bærekraftig den kan bli, og er signert en rieslingmagiker.
Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.
1. mai er for mange første vårdag. Med gode værmeldinger i vente, er det mange som vil tilbringe mest tid ute. Med denne pastaretten til middag, blir det tid til alt.