Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Italia  / 
  5. Piemonte

Carsorzo Monferrato Freisa 2010

84 POENG
Varenummer: 8061401
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 131.20 kr
84 POENG

En veldig tradisjonell, men likevel hederlig stil. Tåler fint et par år til. Meget godt kjøp. 84 p (2009) (Ukens vin - 05.10.11)

2009-årgang Smakt 24. juni 2015
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Viticoltori di Casorzo
Importør
Bevco
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Monferrato
Årgang
2010
Produktklasse
Rødvin, Italia - Piemonte
Råstoffer
100% Freisa
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Farge / lukt
Klar ung rød. Fin ung lett rustikk duft, modne røde og mørke bær, dempet bærpreg.
Smak
Friskt anslag, perlende stil, veldig god syre, fint bitt utover, lett fasthet i finishen.
Bruksområde
Fårikål, gryter, pasta med kjøttsaus, fet spekemat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Lite gluten
environmentallySmart Miljøemballasje
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Dyp moden rød. Jordbæraktig duft, modne røde bær, litt lær.
Smak: Litt agressiv syre i starten, en del bittertoner, noe tanniner, spesiell stil, men frisk og fast med bra frukt. (2009)
Bruksområde: Rustikke retter.
Vurdering: En morsom og annerledes vin som må ha en del fedme i matfølget. Best innen fire år. Meget godt kjøp. (2009) (04.01.11)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 131.20

Mat som passer

  • Calzone

    Calzone

    4
    1 time

    Calzone er svært enkelt rett å tilberede. Her lager vi både fyll og saus fra grunnen, og selvsagt må en frisk og balanserende salat til når en slik rett skal nytes.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem
+

Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem

Koreanske Jiho Kim foretrekker å beskrive sitt kjøkken som globalt. Som også er veldig representativt for smeltedigelen New York. På toppen av det hele bruker han betegnelsen omakase, men følger ingen sushi-regler, og bruker knapt ris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Så heftig kan også skreimiddagen bli
Dagens rett
Stekt skrei med posjert egg og pancetta

Så heftig kan også skreimiddagen bli

Posjert egg og pancetta løfter det faste torskekjøttet til nye høyder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier
Guide
Vin med lite sukker og kalorier

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Etterspørselen etter viner med lite sukker og alkohol er stor, men ønsker du å gå ned i vekt er mengden like viktig

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik velger du vin til sushi
Mat og vin i kombinasjon

Slik velger du vin til sushi

Sushi har sarte smaker og det er den delikate råvaren som spiller hovedrollen, dette gjør vinvalget både enkelt og komplisert.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik blir kyllingfilet til en smaksrik gryterett
Dagens rett

Slik blir kyllingfilet til en smaksrik gryterett

Det er ikke store innsatsen som kreves, men du blir rikelig belønnet. Med øl i gryta, må du kanskje ha øl i glasset. Men det er ikke nødvendig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen
Dagens rett
Ertesuppe

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen

Ertesuppe med kjøttrester er skikkelig kraftkost, men ikke mektigere enn at den er innafor i januar. Ikke minst er den svært lettlaget.

Les hele saken