89 Poeng

Cascina Chicco Roero Valmaggiore 2001

Varenummer: 6088901 Utvalg: Bestillingsutvalg Volum: 0.75 l Pris: 179,50 kroner
En litt massiv nebbiolostil som er best innen fire år. Meget godt kjøp. (2001) (Ukens vin - 28.02.07)

2001-årgang. Smakt

Produsent Cascina Chicco
Importør Eureka Wine
Land Italia
Område Piemonte
Årgang 2001
Produktklasse Rødvin, Italia - Piemonte
Råstoffer Nebbiolo
Alkoholprosent 14% vol.
Farge / lukt Dyp tett rød. Rik duft av søte modne mørke bær, eksotisk trevirke og krydder, særlig kamfertre, samt lær.
Smak Fyldig anslag, en del mentol/kamfer i starten, rik moden bærfrukt, veldig god konsentrasjon, gode tanniner, ganske bløt syre, en del fatkrydder mot slutten, også mye lakris, tørker litt på grunn av fatpreget men ikke mer enn av litt fedme i maten vil "ta seg av det".
Bruksområde Rike kjøttretter, gjerne vilt som reinsdyr med noe fedme i tilbehøret.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

4 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde

Forsiden akkurat nå

Til toppen