Dyp tett rød. Rik duft av søte modne mørke bær, eksotisk trevirke og krydder, særlig kamfertre, samt lær.
Smak
Fyldig anslag, en del mentol/kamfer i starten, rik moden bærfrukt, veldig god konsentrasjon, gode tanniner, ganske bløt syre, en del fatkrydder mot slutten, også mye lakris, tørker litt på grunn av fatpreget men ikke mer enn av litt fedme i maten vil "ta seg av det".
Bruksområde
Rike kjøttretter, gjerne vilt som reinsdyr med noe fedme i tilbehøret.
Det går mot stadig lysere tider, og med det kommer lysten på tropiske drinker. Her får du en forsmak med en forholdsvis mild martiniversjon av pina colada.