Castello dei Rampolla Chianti Classico

87 POENG
Varenummer: 5317801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 375.00 kr
87 POENG
Castello dei Rampolla Chianti Classico

En leskende og ganske tørr Chianti som tåler 7-8 år (to flasker testet - litt sprikende inntrykk - og ikke like gode som 2019)

2021-årgang Smakt 19. september 2024
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
Land
Italia Italia flag
Område
Toscana
Underområde
Chianti Classico
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 5%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Elegant med fine toner av saftige kirsebær, jordsmonn og trevirke
Smak
Fyldig med god mykhet, leskende syre, en del tørrhet utover
Bruksområde
Kalv, lam, pasta, svin

Tidligere tester

  • 20. september 2022
    En kraftig Chianti Classico kan lagres veldig lenge (2019)
    89 POENG
    Farge og duft: Mørk rød, krydret nese med mørke bær
    Smak: Rik og tett frukt, mørke bærfrukt med fin syre, kraftige tanniner, konsentrert og sitter lenge
    Bruksområde: Gryter med lam
  • 19. september 2021
    En svært konsentrert chianti som tåler 10 år. Godt kjøp. (2018)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Elegant og småkompleks med flott karakter.
    Smak: Stor og myk fyldig smak med god konsentrasjon, god sødme, men også flott syre, godt bitt, lang.
    Bruksområde: Biff, vilt.
  • 17. juli 2020
    En flott myk og samtidig strukturert chianti som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Parfymert syrlig rød frukt, elegant med fine jordsmonnstoner og noe trevirke.
    Smak: Stor og bløt frukt leskende med fin sødme, fine slanke tanniner, sitter lenge, god og tørr.
    Bruksområde: Pasta, lam.
  • 31. oktober 2019
    En åpen og litt sødmefylt men også innsmigrende chianti som tåler 8 år. Godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Dypere rød. Flott moden og myk rød og mørkere kirsebærfrukt, fint preg av jordsmonn og trevirke.
    Smak: Litt sødmefylt moden karakter, fin syre, åpen karakter, lang ettersmak med lett volatil syre.
    Bruksområde: Vilt.
  • 16. september 2019
    En åpen og litt sødmefylt men også innsmigrende chianti som tåler 8 år. Godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Dypere rød. Flott moden og myk rød og mørkere kirsebærfrukt, fint preg av jordsmonn og trevirke.
    Smak: Litt sødmefylt moden karakter, fin syre, åpen karakter, lang ettersmak med lett volatil syre.
    Bruksområde: Vilt.
  • 10. april 2018
    En artig og smaksrik chianti classico som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar dypere ung rød. Ung bløt og innbydende med åpen kirsebærkarakter.
    Smak: Fyldig med lett sødme, god fast frukt, leskende og og med fine tanniner, lett fasthet i finishen.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 14. november 2016
    En superkul vin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2014)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Herlig duft med god dybde, litt stall, flott jordsmonnspreg, god frukt.
    Smak: Stor fylde, flott syre, leskende fruktighet, lang ettersmak med litt stall og lakris, litt grønt.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 26. februar 2016
    En strålende vin som tåler 8. Meget godt jøp. (2013)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar dyp rød. Fyldig og rik med flott frukt, kjøttfull og lekker, nydelig karakter.
    Smak: Stor fylde, fløyelsmyk frukt, fin syre, rund og god munnfølelse, men også frisk syre og fin fasthet fra tanninene, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, også vilt.
  • 24. juni 2015
    En flott vin for de neste åtte årene. Meget godt kjøp. 90 p (2007) (Godbiter i pollisten - 11.11.10) (2007)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar dyp varm rød. Nydelig duft, varm og rik med mørke modne bær, litt solbær, modne kirsebær, cedertre.
    Smak: Fyldig anslag, veldig god frukt, deilig sødme, fin syre og gode runde tanniner, frisk og innsmigrende med sødme helt ut i slutten.
    Bruksområde: Lam, okse.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 375.00
Forsiden akkurat nå
Dette er den virkelige akevittoppen - men det er 136 andre å velge blant
+
Tester
Den store akevittguiden

Dette er den virkelige akevittoppen - men det er 136 andre å velge blant

Her er oversikten over de 140 akevittene Apéritif har testet de siste årene og som fortsatt er å få tak i. Selvsagt med forslag til hva du kan bruke dem til.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Mesteren med pinot noir-champagne tar det enda lenger
+

Mesteren med pinot noir-champagne tar det enda lenger

Det tradisjonsrike champagnehuset Bollinger har i de senere år intensivert sitt fokus på pinot noir og blanc de noirs-champagne gjennom lansering av flere terroirspesifikke cuvéer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Røykt eller urøykt pinnekjøtt?
Guide

Røykt eller urøykt pinnekjøtt?

Det er det store spørsmålet for pinnekjøttentusiastene - og dem blir det stadig flere av.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik lager du julekonfekten selv
Julemat
Oppskrifter julegodter

Slik lager du julekonfekten selv

Marsipan, karameller og sjokolade er slett ikke vanskelig å lage selv. Apéritif har tipsene og oppskriftene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

En skvett juleøl gir laksen et solid kick i denne friske salaten
Dagens rett

En skvett juleøl gir laksen et solid kick i denne friske salaten

Juleøl er fantastisk ikke bare ved siden av mat, men også som en ingrediens i selve retten. Har du rester etter helgen, får du bruk for det her.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik finner du det beste drikkefølget til ribbe
Tester
Drikke til ribbe

Slik finner du det beste drikkefølget til ribbe

Juleribba skal man ikke tukle med, og ikke drikkefølget heller, tenker du kanskje. Men om du har lyst å prøve noe annet, får du noen gode alternativer her.

Les hele saken