Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Toscana /
Chianti Classico

Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione

Name: Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione
SKU: 4198701
Price: 495.000000 NOK

88 POENG

Varenummer: 4198701

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 495.00 kr

88 POENG

Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione

En god og lovende syrefrisk utgave av denne chiantiklassikeren som tåler 10 år. Godt kjøp.

2016-årgang Smakt 15. desember 2020

5.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Barone Ricasoli

Importør

Gaia Wine & Spirits AS

Land

Italia

Område

Toscana

Underområde

Chianti Classico

Årgang

2020

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 5%, Petit Verdot 5%

Alkoholprosent

14.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.8 gram per liter

Farge / lukt

Klar rød. Litt trevirke-støv på toppen av moden rød frukt, lett eksotisk.

Smak

Fyldig med god syre, god frukt, leskende med fine slanke tanniner, sitter lenge med veldig god syrlighet.

Bruksområde

Lam, elg.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

15. august 2017

En litt eikereget vin som tåler 8 år. Verd prisen. (2013)

87 POENG

Farge og duft: Klar rød. Tydelig eik, saftig rød og mørk frukt.

Smak: Fyldig med god konsentrasjon, god syre, god frukt, leskende med noe eik mot slutten, tørker litt.

Bruksområde: Rødt kjøtt.
12. august 2016

En flott vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2011)

91 POENG

Farge og duft: Klar rød. Fint røykpreg, jordsmonn, syrlig kirsebær, god karakter.

Smak: Fydig med god munnfølelse, fin syre, stor og god frukt, leskende og fast, lang ettersmak.

Bruksområde: Rødt kjøtt.
26. februar 2016

En litt moden/syltet utgave av denne vinen. Tåler sikkert 6-7. Vel verd prisen. (2011)

88 POENG

Farge og duft: Dyp klar rød. Moden duft med noe trevirke, jordsmonn.

Smak: Sødmefylt og bløt med god frukt, fin syre, en del sødme, litt syltet fruktig finish.

Bruksområde: Vilt, rødt kjøttt.
24. juni 2015

En svært lovende vin for de neste 15 årene. Meget godt kjøp. 93 p (2001) (Godbiter i pollisten - 14.10.10) (2001)

93 POENG

Farge og duft: Dyp tett rød. Flott konsentrert duft med røde og mørke bær, jordsmonn, fine fattoner og litt stall.

Smak: Fyldig anslag, veldig god syre, fine faste tanniner, stofflig og konsentrert, sitter lenge. (2001)

Bruksområde: Rødt kjøtt, også vilt.

Tidligere test (5÷) (91p):

Farge og duft: Tett dyp rød. Intens duft av mørke bær, søte fattoner, vanilje.

Smak: Fyldig anslag, stor og rik med gode syrer og tanniner, en del fat utover, sitter lenge. (2006)

Bruksområde: Grillet kjøtt.

Vurdering: En svært moderne (=fatpreget og konsentrert) chianti som vil utvikle seg videre i minst 12 år. Meget godt kjøp. (2006) (31.10.09)

Tidligere test (5÷) (93p):

Farge og duft: Dyp tett rød. Meget tett og kompleks duft med nydelig modent kirsebærpreg, fat og lær.

Smak: Stor fylde i anslaget, konsentrert kirsebærfrukt, veldig gode syrer og tanniner, ettersmaken byr på de samme modne aromaene som i duften. (2001)

Bruksområde: Rike retter med rødt kjøtt, også vilt.

Vurdering: En stor chianti som vil utvikle seg videre i 8-10 år. (2001) (28.09.06)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 495.00

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Torsk med tapenade og lune tomater

Dagens rett

Søndagsmiddagen krever litt innsats, men det blir rikelig belønnet

Langtidssteking av kjøtt over lav varme er perfekt for å sikre seg at kjøttet blir mørt og utrolig saftig, bare prøv denne delikate oppskriften.

Les hele saken

Bocuse d'Or: Følg Håvard Werkland til pallen

27. januar skal Håvard Werkland (30) og det norske teamet kjempe om pallen i verdens vanskeligste og mest prestisjefylte kokkekonkurranse, Bocuse d’Or i Lyon. Se konkurransen live.

Les hele saken