Castello di Querc. Chian Classi Ri

92 POENG
Varenummer: 4626701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 300.20 kr
92 POENG
Castello di Querc. Chian Classi Ri

En herlig vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp.

2013-årgang Smakt 15. februar 2017
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Winetailor AS
Land
Italia Italia flag
Område
Toscana
Underområde
Chianti Classico
Årgang
2014
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Sangiovese 92%, Canaiolo 8%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rød. God dybde, fint preg, noe eik.
Smak
Fyldig med god frukt, fin syre, leskende og deilig, sitter godt og lenge.
Bruksområde
Rødt kjøtt.

Tidligere tester

  • 13. april 2007
    En eksemplarisk riserva med flott potensial - minst sju-åtte år. Meget godt kjøp. 90 p (2003)
    90 POENG
    Farge og duft: Tett mørk rød. Rik tett duft med mye kirsebær, mørke plommer, jordsmonn, krydder, eik og lær.
    Smak: Tett rikt anslag, følger duften veldig godt, fin frukt- og fatsødme som vokser utover men tar ikke overhånd, flotte tanniner, sitter godt og lenge. (2003)
    Bruksområde: Rike retter med rødt kjøtt, også lettere vilt.

Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Mørk rød med kjerne. Elegant duft av søte røde bær samt noe fat.
Smak: Bløtt fyldig anslag, flotte syrer og tanniner, rik med lang ettersmak av bær og mokka. (1999)
Bruksområde: Gode kjøttretter, også lettere vilt som hjort.
Vurdering: En strålende matvin som vil utvikle seg videre i minst fem år. Godt kjøp. (1999) (Ukens vin - 19.01.05)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 300.20
Forsiden akkurat nå
Er det franske kjøkken dødt? Noen toppkokker mener det
+

Er det franske kjøkken dødt? Noen toppkokker mener det

Macrons regjering ønsker at Frankrikes unge kokker skal finpusse sitt håndverk utenlands. Holder ikke det franske kjøkken koken lenger?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Sveits’ hemmelige vinskatt
+

Sveits’ hemmelige vinskatt

Sveits er kjent for høye priser, men for vin er det faktisk mulig å finne gode kjøp i både midtre og høyere prisklasse, og viner som konkurrerer med de beste. Graubünden i det østre Sveits er ett eksempel.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Beste barbaresco-kjøp
+
Godbiter i pollisten

Beste barbaresco-kjøp

Barbaresco tar etter Barolos galopperende priser, men noen holder igjen, som disse. Som derfor er de beste kjøpene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er resultatet av at en burgundstjerne inntar Sør-Rhône
+
Ukens vin

Dette er resultatet av at en burgundstjerne inntar Sør-Rhône

Den er derfor veldig annerledes enn mange andre viner fra denne delen av det sørlige Rhône. Men samtidig et realt kupp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Vellagret ost spiller hovedrollen i en middagssalat med eple og fennikel
Dagens rett

Vellagret ost spiller hovedrollen i en middagssalat med eple og fennikel

En spennende kombinasjon av norske delikatesser med en fransk touch starter en ny smakfull uke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

By på nydelig breiflabb denne helgen
Dagens rett
Basilikumstekt breiflabb på safranpasta

By på nydelig breiflabb denne helgen

Breiflabben sammenlignes ofte med hummer og det med god grunn. Bare prøv denne oppskriften.

Les hele saken