Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Italia  / 
  5. Toscana

Castello di Verrazzano Chianti Classico Riserva 2003

88 POENG
Varenummer: 4022701
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 310.00 kr
88 POENG
Castello di Verrazzano Chianti Classico Riserva 2003

En elegant og rik vin som tjener på å dekanteres i dag. Tåler å ligge minst tre-fire år til. Godt kjøp. 88 p (2003)

1997-årgang Smakt 13. april 2007
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Castello di Verrazzano
Importør
V&S Norway
Land
Italia Italia flag
Område
Toscana
Årgang
1997, 2003
Produktklasse
Rødvin, Italia - Toscana
Råstoffer
100% sangiovese.
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Farge / lukt
Mørk rød. Elegant duft med plommer, kirsebær, mye eksotiske toner samt en del eik.
Smak
Konsentrert anslag, myk men likevel bra syre, gode tanniner, en del eik i finishen. (2003)
Bruksområde
Smaksrike retter med rødt kjøtt, særlig lam.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Lite gluten
environmentallySmart Miljøemballasje
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (4):
Farge og duft: Tett mørk rød. Ung flott duft som minner om bordeaux med en del nye fat.
Smak: Bløtt anslag, saftig slank stil, tydelige tanniner, en del fat i slutten (1997)
Bruksområde: Smaksrike retter, gjerne med mørkt rødt kjøtt.
Vurdering: Må ligge minst et år til. Verd prisen. (1997) (8.3.2001)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 310.00

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag
Dagens rett
Brokkolisalat med feta og bacon

Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag

Brokkoli, rødkål, fetaost og bacon er en innertier-kombinasjon. Her er oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca
+

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik gjør du kyllingfileten ekstra saftig
Dagens rett

Slik gjør du kyllingfileten ekstra saftig

Ved å fylle kyllingfileten med litt ost og krydder skaper du ekstra god fredagsstemning.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Hvor mezcal er en livsstil
+

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken