Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Castillo de Molina Cabernet Sauvignon Reserva

85 POENG
Varenummer: 1178001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 154.90 kr
85 POENG

En god og fruktig tørr syrefrisk og slank malbec som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 15. desember 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Stenberg & Blom AS
Land
Chile
Område
Valle Central
Underområde
region
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Cabernet Sauvignon 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Dyp ung rød. God mørk frukt, integrert eik.
Smak
Fyldig med god frukt, fin syre, leskende med lett bitt.
Bruksområde
Grillmat,
Lagring
Tradisjonell vinifikasjon. 12 md. fatlagring (fransk og amerikansk eik).
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 25. april 2006
    Trenger mat. Best nå. Godt kjøp. (2004) (1998)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Søte røde og mørke bær, noe pepper og grønnpreg.
    Smak: Ganske fyldig anslag, fin frukt, ok syre, fine tanniner, litt tørr finish. (2004)
    Bruksområde: Lyst kjøtt med saus.

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Mørk tett rød. Fin duft av røde og mørke bær, lær, eukalyptus og fatkrydder.
Smak: Ung fast og tett smak med god bærkarakter, fine tanniner og god fylde. (2001)

Tidligere test (4):
Farge og duft: Klar rød med svakt brunpreg. Rik duft av varme mørke bær, jord, eik, lær, krydder og kjøttkraft.
Smak: Fin saftighet, behagelig, stor fruktighet og smaksfylde, veldig god harmoni, sitter godt.
Mat: Kraftige eller krydrete kjøttretter.
Vurdering: Veldig sjarmerende. Drikk nå. Godt kjøp. (2000) (13.02.02)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Mørk rød. God duft av eukalyptus, solbær, røde og mørke bær med et fint eikepreg.
Smak: Smaken er saftig og harmonsik, middels fylde.
Mat: Passer til det meste av middels smaksrike kjøttretter.
Vurdering: Kan ligge 1-3 år. Godt kjøp. (1998) 02.11.99
Mat: Godt krydret lam.
Vurdering: Drikk innen tre år. (2001) (23.10.03)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 154.90
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken