79 Poeng

Castillo Perelada Festival Brut Reserva

Varenummer: 3342501 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 154,90 kroner
En litt uferdig cava. Nå. Verd prisen.

Smakt

Produsent Castillo Perelada
Importør Palmer Wine AS
Land Spania
Område Catalonia
Underområde Øvrige
Produktklasse Musserende, Spania
Råstoffer Macabeo 40%, Xarel·lo 30%, Parellada 30%
Alkoholprosent 11.5% vol.
Sukker 7 gram per liter
Syre 6 gram per liter
Farge / lukt Gul. Ok duft, klassisk cava, men litt enkel.
Smak Skarpe bobler og syrer, litt aggressiv, noe gjærpreg, syrlige epler, litt kantete.
Bruksområde Drikkevin.
Lagring Tradisjonell vinifikasjonsteknikk med bl.a. annengangsgjæring i flasken. Flaskemodnet i 15 md. før salg.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

79 Poeng
8. april 2013
En litt uferdig cava. Nå. Verd prisen. (UÅ)
  • Farge og duft Gul. Ok duft, klassisk cava, men litt enkel.
  • Smak Skarpe bobler og syrer, litt aggressiv, noe gjærpreg, syrlige epler, litt kantete.
  • Bruksområde Drikkevin.

Tidligere test (83p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin duft av gule og grønne frukter, fin fedme, noe brød og sødme.
Smak: Fruktig anslag, godt skum, fint cavalignende preg, litt sprikende bobler, god syre, fin sødme, sitter godt. (UÅ)
Bruksområde: Aperitiff, fingermat.
Vurdering: En lettlikendes musserende for de neste to årene. Meget godt kjøp. (UÅ) (24.02.11)

Tidligere test (3+):
Farge og duft: Lys gul. Lett ren duft med svakt mineralsk preg i tillegg til overmodne epler.
Smak: Fruktig og ren smak med en del mousse, sitruspreget finish.
Bruksområde: Aperitiff.
Vurdering: Drikk nå. (13.11.03)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Lys gul. Frisk og ganske sammensatt moden fruktduft, særlig epler, samt noe smør.
Smak: Friskt anslag, fin fruktsødme, rund med bra bobler, sitter ganske bra.
Mat: Alene.
Vurdering: For den som foretrekker en fruktig cava. (Ukens vin - 24.09.03)

Forsiden akkurat nå

Til toppen