Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Italia /
Campania /
Sannio

Cautiero Fois Falanghina del Sannio

Name: Cautiero Fois Falanghina del Sannio
SKU: 11972401
Price: 199.900000 NOK

88 POENG

Varenummer: 11972401

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 199.90 kr

88 POENG

En intens syrefrisk og konsentrert falanghina som trenger romslige glass og som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

2019-årgang Smakt 14. Mai 2020

Produsent

Cautiero Az. Agr.

Importør

Non Dos As

Land

Italia

Område

Campania

Underområde

Sannio

Årgang

2019

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Falanghina 100%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

7.7 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Intens ung og fersk med preg av badeball, trenger åpenbart litt mer luft, da kommer mer syrlig-søte frukttoner opp samt litt flint.

Smak

Fyldig med god syrefriskhet, gode bittertoner, frisk og tørr syrlig ettersmak med masse saltpreg.

Bruksområde

Vegetar, osteretter.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 199.90

Mat som passer

Kylling med parmaskinke og risotto

4

45 minutter

Italienskinspirert kyllingrett med både parmaskinke og deilig risotto. Oppskriften får du her.
Grillet hval med syltet potet, bakt sellerirot og rømmesaus

4

1 time

Prøv kokkelandslagets Gunnar Jensens grillet hval med syltet potet, bakt sellerirot og rømmesaus med ramsløk. Enkel å lage, og smaker himmelsk.

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken