Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Toscana /
Øvrige

Cavalli Tenuta Degli Dei

Name: Cavalli Tenuta Degli Dei
SKU: 9595501
Price: 409.900000 NOK

90 POENG

Varenummer: 9595501

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 409.90 kr

90 POENG

En ung og fast vin som vil utvikle seg videre i minst åtte år. Verd prisen. (2007)

2007-årgang Smakt 28. oktober 2011

5.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Tenuta degli Dei

Importør

Crianza Norway AS

Land

Italia

Område

Toscana

Underområde

Øvrige

Årgang

2019

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 25%, Petit Verdot 15%

Alkoholprosent

14 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.8 gram per liter

Farge / lukt

Tett dyp rød. Saftig frisk duft av skogsbær, fat, krydder.

Smak

Fyldig anslag, flott syre, fine faste tanniner, sitter veldig godt utover, med vanilje og fat i finishen.

Bruksområde

Rødt kjøtt med saus.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 409.90

Forsiden akkurat nå

** i København: Koan er et koreansk mattempel med dansk vri

To stjerner i en sveip og det 10 uker etter åpning, er noe som er de færreste forunt, men så er da også Kristian Baumanns Koan en restaurant ulik alle andre.

Les hele saken

Slik skal sool bli like selvfølgelig som sake eller øl

Sool er koreansk risvin og altså ikke sake. Emilie Yung som står bak Yununga Brewery i København bruker de beste koreanske tradisjonene når hun brygger sin sool, og er nå klar for å eksperimentere mer.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Ukens vin

Dagens rett

Helstekt svinefilet får ny mening med dette tilbehøret

Dagens oppskrift med svinefilet byr på en litt uvanlig, men spennende smaksopplevelse. Med ingefær, honning og fennikel, må det blir en fyldig hvitvin i glasset.

Les hele saken