Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Piemonte /
Barolo

Cavallotto Barolo Bricco Boschis Vigna San Giuseppe Riserva

Name: Cavallotto Barolo Bricco Boschis Vigna San Giuseppe Riserva
SKU: 7799805
Price: 1954.900000 NOK

94 POENG

Varenummer: 7799805

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 1.50 l

Pris: 1954.90 kr

94 POENG

Cavallotto Barolo Bricco Boschis Vigna San Giuseppe Riserva

n strålende barolo som tåler 20 år til. Smakt som normalflaske. Vel verd prisen.

2010-årgang Smakt 14. november 2016

Produsent

Cavallotto

Importør

Moestue Grape Selections AS

Land

Italia

Område

Piemonte

Underområde

Barolo

Årgang

2010

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Nebbiolo 100%

Alkoholprosent

14.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.8 gram per liter

Farge / lukt

Klar kald rød. Intens med fine animalske jordsmonnstoner, søte urter, transparent bærfrukt, delikat og kraftig på samme tid.

Smak

Fyldig og konsentrert med flott syre, god konsentrasjon, mye av alt og samtidig superelegant, frisk og fast utover, veldig lang ettersmak.

Bruksområde

Rikere viltretter.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Bestill fra Vinmonopolet

1.50 l - kr 1954.90

Forsiden akkurat nå

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken