87 Poeng

Cavallotto Langhe Nebbiolo 2011

Varenummer: 1019001 Utvalg: Bestillingsutvalg Volum: 0.75 l Pris: 185,00 kroner
Et veldig godt uttrykk for nebbiolo som vil utvikle seg videre i minst seks år. Meget godt kjøp. 87 p (2009)

Smakt

Produsent Cavallotto
Importør Lassaga Trading International
Land Italia
Område Piemonte
Underområde Langhe
Årgang 2011
Produktklasse Rødvin, Italia - Piemonte
Råstoffer 100% Nebbiolo
Alkoholprosent 14% vol.
Farge / lukt Klar dyp varm rød. Lett søtlig duft med røde bær, litt blomster og krydder samt cedertre.
Smak Fyldig anslag, flott syre, fin sødme, mye krydder, saftig utover, frisk og god med mye lakris i finishen. (2009)
Bruksområde Allround.
Lagring 18 md. lagring i slavoniske eikeliggere (30-80 hl), 8 md. flaskemodning før salg
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

87 Poeng
28. november 2011
Et veldig godt uttrykk for nebbiolo som vil utvikle seg videre i minst seks år. Meget godt kjøp. 87 p (2009) (2004, 2007)
  • Farge og duft Klar dyp varm rød. Lett søtlig duft med røde bær, litt blomster og krydder samt cedertre.
  • Smak Fyldig anslag, flott syre, fin sødme, mye krydder, saftig utover, frisk og god med mye lakris i finishen. (2009)
  • Bruksområde Allround.

Tidligere test (4+) (87p):
 Farge og duft: Klar dyp varm rød. Elegant duft med modne eksotiske bærtoner, gode blomstertoner, lakris og  krydder.
 Smak: Bløtt anslag, nydelig nebbiolopreg, følger duften, veldig saftig og god med fin fasthet fra tanninene, flott lengde. (2007)
 Bruksområde: Kjøttretter med sopp.
 Vurdering: En veldig deilig nebbiolo for de neste fem årene. Meget godt kjøp. 88 p (2007) (Godbiter i pollisten - 28.10.10)

Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Mørk rød. Røde og mørke bær, kirsebær, blomster og jordsmonn.
Smak: Fint saftig anslag, elegant, behagelige tanniner. (2004)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En elegant og lettlikendes nebbiolo for nåkonsum. Vel verd prisen. (2004) (26.10.06)

Forsiden akkurat nå

Til toppen