Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Portugal /
Douro e Porto /
Øvrige

Cedro do Noval

Name: Cedro do Noval
SKU: 4989101
Price: 289.900000 NOK

87 POENG

Varenummer: 4989101

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 289.90 kr

87 POENG

En tørrstofflig og fyldig Douro-rødvin som tåler 7-8 år

2021-årgang Smakt 15. juli 2023

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Quinta do Noval

Importør

Vinarius AS

Land

Portugal

Område

Douro e Porto

Underområde

Øvrige

Årgang

2021

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Touriga Nacional 60%, Syrah 20%, Touriga Franca 15%, Tinto Cão 4%

Alkoholprosent

14.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.1 gram per liter

Farge / lukt

Dyp kald rød. Mørk syrlig frukt, litt eik

Smak

Fyldig og myk smak med moden mørkere frukt, noe sjokolade, fin syre, en del stofflighet fra tanninene, tørker noe

Bruksområde

Vilt, biff

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

11. november 2019

En god og lovende tørr Douro-rødvin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2016)

88 POENG

Farge og duft: Dyp rød. Mørk portvinsfrukt, lett jordlig preg.

Smak: Følger duften, fin syre, fint bitt, litt lakris i finishen.

Bruksområde: Vilt.
13. oktober 2008

En relativt kraftig og ekstrahert vin som vinner på dekantering. Vil utvikle seg videre i minst fire år. Meget godt kjøp. 88 p (2004) (2004)

88 POENG

Farge og duft: Mørk rød. Ung fast duft med noe bærsødme, modne bær, anis, lær og fatkrydder.

Smak: Litt tørr i anslaget, etter hvert kommer mer deilig frukt til syne, noe sødme, følger duftens aromaspekter, god struktur, sitter godt og lenge.

Bruksområde: Krydrete kjøttretter med saus.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 289.90

Forsiden akkurat nå

Ukens vin

Guide

Oppskrifter makrell

Se alt det gode du kan lage med makrell

Denne råvaren som er blant de billigste i fiskedisken, er på sitt beste nå og kan trylles med på kjøkkenet. Her finner du mange fristende oppskrifter.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg

Det er en sjelden godbit som venter den som setter pris på champagnens fascinerende univers av tertiæraromaer.

Les hele saken

Ukens vin

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol

Denne Franciacorta-klassikeren er oppgradert av selveste Richard Geoffroy, kjellermester for Dom Pérignon gjennom 28 år. Som også utfordrer sake-tradisjonen.

Les hele saken