Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Portugal /
Douro e Porto /
Øvrige

Cedro do Noval

Name: Cedro do Noval
SKU: 4989101
Price: 299.900000 NOK

87 POENG

Varenummer: 4989101

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 299.90 kr

87 POENG

En tørrstofflig og fyldig Douro-rødvin som tåler 7-8 år

2021-årgang Smakt 15. juli 2023

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Quinta do Noval

Importør

Vinarius AS

Land

Portugal

Område

Douro e Porto

Underområde

Øvrige

Årgang

2021

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Touriga Nacional 60%, Syrah 20%, Touriga Franca 15%, Tinto Cão 4%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.1 gram per liter

Farge / lukt

Dyp kald rød. Mørk syrlig frukt, litt eik

Smak

Fyldig og myk smak med moden mørkere frukt, noe sjokolade, fin syre, en del stofflighet fra tanninene, tørker noe

Bruksområde

Vilt, biff

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

11. november 2019

En god og lovende tørr Douro-rødvin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2016)

88 POENG

Farge og duft: Dyp rød. Mørk portvinsfrukt, lett jordlig preg.

Smak: Følger duften, fin syre, fint bitt, litt lakris i finishen.

Bruksområde: Vilt.
13. oktober 2008

En relativt kraftig og ekstrahert vin som vinner på dekantering. Vil utvikle seg videre i minst fire år. Meget godt kjøp. 88 p (2004) (2004)

88 POENG

Farge og duft: Mørk rød. Ung fast duft med noe bærsødme, modne bær, anis, lær og fatkrydder.

Smak: Litt tørr i anslaget, etter hvert kommer mer deilig frukt til syne, noe sødme, følger duftens aromaspekter, god struktur, sitter godt og lenge.

Bruksområde: Krydrete kjøttretter med saus.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 299.90

Forsiden akkurat nå

Om Kapp Verde gjør det bra i sin fotball-VM-debut, er det grogue det feires med

Grogue er Kapp Verdes nasjonaldrikk, en karaktersterk og «annerledes» rom som kan drikkes bar eller i cocktails og i punsjer. Eller for å feire eventuelle seire i årets fotball-VM, som er det første i historien for øyriket.

Les hele saken

Sjekk ut siste utgave av Apéritif magasin

Vi har vært i Valtellina og Roero for nebbiolo, Napoli for pasta, Amsterdam for et kjøkken uten smør, Halland for ex-michelinkokker som kommer hjem til middag og VM-aktuelle Kapp Verde for å smake på deres grogue.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Poulsard/ploussard er den perfekte sommerrødvin

Denne har det lille ekstra som viser at denne druen er langt mer enn en lettere lys rødvin med moderat alkohol.

Les hele saken

Fra denne kultprodusenten får du tre ulike viner til like super pris

Ukens vin

Dagens rett

Til salat med kalkun eller kylling fra Virginia kan du bruke rester

Mange synes kylling og kalkunkjøtt smaker bedre kaldt, i form av en salat som denne. Skulle det bli noe igjen, smaker den fortreffelig dagen etter i matboksen.

Les hele saken