Ch. Bel-Air Lagrave

88 POENG
Varenummer: 10400101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 400.00 kr
88 POENG

En god og myk men fyldig 25 år gammel bordeaux som tåler mange år til. Godt kjøp.

1995-årgang Smakt 12. mars 2021
Importør
Winetailor AS
Land
Frankrike
Område
Bordeaux
Underområde
Moulis-en-Médoc
Årgang
1995
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 35%, Petit Verdot 5%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.1 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rødbrun. God moden karakter med kaffe, trevirke, jordsmonn.
Smak
Stor og bløt myk mokkapreget smak med fin lett syre, god mykhet helt ut, god tørrhet.
Bruksområde
Lam med saus.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 12. mars 2021
    En god og myk men fyldig 25 år gammel bordeaux som tåler mange år til. Godt kjøp. (1995)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp rødbrun. God moden karakter med kaffe, trevirke, jordsmonn.
    Smak: Stor og bløt myk mokkapreget smak med fin lett syre, god mykhet helt ut, god tørrhet.
    Bruksområde: Lam med saus.
  • 12. mars 2021
    En god og myk men fyldig 25 år gammel bordeaux som tåler mange år til. Godt kjøp. (1995)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp rødbrun. God moden karakter med kaffe, trevirke, jordsmonn.
    Smak: Stor og bløt myk mokkapreget smak med fin lett syre, god mykhet helt ut, god tørrhet.
    Bruksområde: Lam med saus.
  • 12. mars 2021
    En god og myk men fyldig 25 år gammel bordeaux som tåler mange år til. Godt kjøp. (1995)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp rødbrun. God moden karakter med kaffe, trevirke, jordsmonn.
    Smak: Stor og bløt myk mokkapreget smak med fin lett syre, god mykhet helt ut, god tørrhet.
    Bruksområde: Lam med saus.
  • 11. mars 2020
    En herlig 33 år gammel bordeaux som fortsatt er superfrisk og tåler mange år til. Meget godt kjøp. (1986)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rødbrun. Deilig veldig klassisk sødmefylt duft med modne plommer og solbær, bakt paprika, parfymert frukt, fine jordsmonnstoner, snev av eksotisk trevirke og sågar stall.
    Smak: Stor og god munnfølelse, leskende og fruktig med fin syrlighet, fine slanke tanniner, lang og leskende ettersmak med lett stofflighet.
    Bruksområde: Lam, elg, vilt.
  • 10. mars 2020
    En veldig klassisk 25 år gammel Medoc som holder i mange år fortsatt. Godt kjøp. (1994)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rødbrun. Fint preg av jordsmonn, lett eksotisk touch, plommer, modne mørke bær, veldig klassisk med innslag av urter, snev av animalske toner.
    Smak: God bløt leskende og fruktig syrefrisk smak med god stofflighet og bra konsentrasjon, slanke tanniner, lang og leskende lett stofflig ettersmak.
    Bruksområde: Lam, elg, svin.
  • 06. januar 2020
    En flott 31 år gammel bordeaux som dokumenterer 1988-årgangens storhet. Tåler mange år til. Meget godt kjøp. (1988)
    88 POENG
    Farge og duft: Dypere klar ung rød. Flott duft med lett utvikling og modne solbærtoner, cedertre, men fortsatt frisk.
    Smak: God fylde, syrefrisk med det samme som i smaken, god syre, fine tanniner utover.
    Bruksområde: Lam, elg, vilt.
  • 06. Mai 2019
    En myk og moden bordeaux som er klar nå. Godt kjøp. (1985)
    86 POENG
    Farge og duft: Dypere klar ung rød. Fint utviklet duft med rød og mørkere frukt, solbær og plommer, eksotiske toner.
    Smak: Stor og bløt frukt, moden sådan, saltaktig stofflighet, fine myke tanniner, sitter godt og lenge, tørr finish.
    Bruksområde: Lam, elg, fasan.
  • 17. juni 2018
    En leskende drikkeklar men fortsatt holdbar (noen år til) 28 år gammel vin. Godt kjøp. (1990)
    87 POENG
    Farge og duft: Rødbrun. Fint preg av moden frukt mokka, plommer, blomster, eksotisk, lær.
    Smak: Bløt og fruktig som duften, fin syre, leskende og fruktig, lang leskende ettersmak.
    Bruksområde: Lam, elg, pasta.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 400.00

Mat som passer

  • 3 timer

    Med denne oppskriften på Beef Wellington vil du garantert imponere middagsgjestene. Denne retten gjør seg godt på festbordet. Saftig indrefilet innbakt i sprø butterdeig smaker ikke annet enn fantastisk. Retten krever godt med tid og presisjon, men er noe alle kan få til. Vi garanterer at du vil høste lovord fra gjestene.

Forsiden akkurat nå
Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen
Dagens rett
Gresk gyros

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Om du har tenkt til å ta frem grillen denne helgen eller kose deg innendørs ,er gyros fredags-middagen du har lengtet etter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat
Dagens rett
Klassisk Cæsarsalat

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat

Cæsarsalat er kanskje verdens mest berømte salat, og det med god grunn.  Dette er beskjedenhet i all sin prakt.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken
Dagens rett
Zrazy fylt med russekål – fylte ukrainske potetboller

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken

I disse potetbollene er det nemlig en av de mest forhatte "ugress"-sortene som inngår. Russekål kan du med god samvittighet plukke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Råmarinert fisk er den perfekte middagsløsningen når det er sommer og varmt
Dagens rett
Råmarinert kveitefilet med tapenadedressing og parmesan

Råmarinert fisk er den perfekte middagsløsningen når det er sommer og varmt

Når det koker på kjøkkenet, må tiden du tilbringer der reduseres til et minimum. Da kommer denne retten inn som en reddende engel. Den smaker da også himmelsk.

Les hele saken