Farge og duft: Rød med brun kant. Kompleks lett utviklet duft av varme røde og mørke bær, fatkrydder, jordsmonn samt animalskhet i form av velhengt kjøtt.
Smak: Elegant anslag, nydelig saftighet, flott balanse, sitter veldig godt i munnen, godt integrert eikepreg i finishen.
Bruksområde: Lettere vilt, særlig fugl, med sjysaus.
Vi er underernærte på sol, og ukens kake er en hyllest til all den gode solvarmen vi har i vente. En super kake å sette på kakebordet til sesongens store fester,
1. mai er for mange første vårdag. Med gode værmeldinger i vente, er det mange som vil tilbringe mest tid ute. Med denne pastaretten til middag, blir det tid til alt.