Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Bordeaux

Ch. Dalem 1996

90 POENG
Varenummer: 1167301
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 322.00 kr
90 POENG

Flott vin som vil utvikle seg videre i fem år til. Meget godt kjøp. (1996)

1996-årgang Smakt 22. januar 2004
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
M. Rullier
Importør
Palmer & Co
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Bordeaux - Fronsac
Årgang
1996
Produktklasse
Rødvin, Frankrike - Bordeaux
Råstoffer
85% merlot, 10% cabernet franc, 5% cabernet sauvignon
Alkoholprosent
13 % vol.
Farge / lukt
Mørk rød med brun kant. Lett utviklet bærduft med innslag av skogbunn, eik, sjokolade og krydder.
Smak
Saftig og meget godt balansert, fine tanniner, god fylde, elegant, velintegrert eik, lett animalskhet i finishen. (1996)
Bruksområde
Lettere vilt, ellers ganske allround rødt kjøtt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Lite gluten
environmentallySmart Miljøemballasje
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (3+):
Farge og duft: Mørk, klar rød. Saftig duft av mørke bær, fat og karamell.
Smak: Bløtt anslag, litt lett, men elegante og tydelige tanniner utover, bra lengde, men litt varm finish.

Tidligere test (2 ):
Overeiket og overpriset Bordeaux .
Knapt verd prisen
Konsumferdig, men kan fortsatt oppbevares. 24.06.99
Mat: Entrecôte.
Vurdering: Drikk nå eller innen et år. For dyr. (23.02.01)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 322.00

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem
+

Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem

Koreanske Jiho Kim foretrekker å beskrive sitt kjøkken som globalt. Som også er veldig representativt for smeltedigelen New York. På toppen av det hele bruker han betegnelsen omakase, men følger ingen sushi-regler, og bruker knapt ris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Så heftig kan også skreimiddagen bli
Dagens rett
Stekt skrei med posjert egg og pancetta

Så heftig kan også skreimiddagen bli

Posjert egg og pancetta løfter det faste torskekjøttet til nye høyder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier
Guide
Vin med lite sukker og kalorier

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Etterspørselen etter viner med lite sukker og alkohol er stor, men ønsker du å gå ned i vekt er mengden like viktig

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik velger du vin til sushi
Mat og vin i kombinasjon

Slik velger du vin til sushi

Sushi har sarte smaker og det er den delikate råvaren som spiller hovedrollen, dette gjør vinvalget både enkelt og komplisert.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik blir kyllingfilet til en smaksrik gryterett
Dagens rett

Slik blir kyllingfilet til en smaksrik gryterett

Det er ikke store innsatsen som kreves, men du blir rikelig belønnet. Med øl i gryta, må du kanskje ha øl i glasset. Men det er ikke nødvendig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen
Dagens rett
Ertesuppe

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen

Ertesuppe med kjøttrester er skikkelig kraftkost, men ikke mektigere enn at den er innafor i januar. Ikke minst er den svært lettlaget.

Les hele saken