Ch. d'Aqueria 2004/2005

90 POENG
Varenummer: 759501
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 175.10 kr
90 POENG

En meget god rosé som holder minst et år til. Høy pris men likevel et godt kjøp. (2004)

1996-årgang Smakt 16. juli 2005
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinordia
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Tavel
Årgang
1996, 2002, 2003, 2004
Produktklasse
Rosevin
Råstoffer
45% grenache, 20% clairette, 15% cinsault, 20% mourvèdre/bourbolenque/syrah
Alkoholprosent
13.4 % vol.
Farge / lukt
Klar rød. Nydelig innsmigrende jordbær- og bringebærduft med lett innslag av jordsmonn.
Smak
Bløtt fruktig og fyldig anslag med mye bærsødme, fin fylde, deilige syrer, sitter veldig godt og lenge med frisk og lett krydret finish. (2004)
Bruksområde
Allround, også godt krydret mat.

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Rosarød. Bringebær, kirsebær og litchi.
Smak: Modent anslag, følger duften, men er noe slapp på grunn av lav syre, høy alkohol gir en litt varm finish.
Mat: Alene.
Vurdering: Vent på 2004-utgaven. Knapt verd prisen. (2003) (19.05.05)

Tidligere test (4):
Farge og duft: Flott rød, ren og god roséduft med delikat preg av røde bær.
Smak: Friskt anslag, god fylde, kraftig og fet, noe tung mot slutten på grunn av høy alkohol.
Mat: Lyst kjøtt, middelhavsfisk.
Vurdering: Verd prisen. (2002) (Ukens vin - 06.08.03)
 
Tidligere test (2):
Lys lakserød. Lett fruktighet med litt krydder og bringebærdrops. Enkel, ren smak med noe frukt, mangler imidlertid noe friskhet. En tørr vin. (23.04.98)
Passer til enkle forretter, og bør serveres kjølig som aperitiff.
Knapt verd prisen. (1996)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 175.10
Forsiden akkurat nå
Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem
+

Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem

Koreanske Jiho Kim foretrekker å beskrive sitt kjøkken som globalt. Som også er veldig representativt for smeltedigelen New York. På toppen av det hele bruker han betegnelsen omakase, men følger ingen sushi-regler, og bruker knapt ris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Så heftig kan også skreimiddagen bli
Dagens rett
Stekt skrei med posjert egg og pancetta

Så heftig kan også skreimiddagen bli

Posjert egg og pancetta løfter det faste torskekjøttet til nye høyder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier
Guide
Vin med lite sukker og kalorier

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Etterspørselen etter viner med lite sukker og alkohol er stor, men ønsker du å gå ned i vekt er mengden like viktig

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik velger du vin til sushi
Mat og vin i kombinasjon

Slik velger du vin til sushi

Sushi har sarte smaker og det er den delikate råvaren som spiller hovedrollen, dette gjør vinvalget både enkelt og komplisert.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik blir kyllingfilet til en smaksrik gryterett
Dagens rett

Slik blir kyllingfilet til en smaksrik gryterett

Det er ikke store innsatsen som kreves, men du blir rikelig belønnet. Med øl i gryta, må du kanskje ha øl i glasset. Men det er ikke nødvendig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen
Dagens rett
Ertesuppe

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen

Ertesuppe med kjøttrester er skikkelig kraftkost, men ikke mektigere enn at den er innafor i januar. Ikke minst er den svært lettlaget.

Les hele saken