Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Ch. de La Gardine Chateauneuf-du-Pape

91 POENG
Varenummer: 6862301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 399.90 kr
91 POENG

En flott og konsentrert chateauneuf som trenger litt mer tid og som tåler 12 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 11. januar 2020
Importør
Vinhuset Nofra As
Land
Frankrike
Område
Rhône
Underområde
Châteauneuf-du-Pape
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Grenache 65%, Mourvèdre 15%, Syrah 15%, Muscardin 5%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5 gram per liter
Farge / lukt
Dyp klar ung rød. Saftig og intens med god mørkere skogsbærfrukt, fint jordsmonnspreg, lovende.
Smak
Stor god fylde, flott konsentrasjon, godt med krydder, flere lag med smak, fin syre, godt med tanniner, sitter lenge med mye krydder i finishen.
Bruksområde
Kraftig vilt, rødt kjøtt med god saus, etter lagring: ost.
Lagring
Tradisjonell metode.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 26. september 2016
    En god om enn litt rustikk, men lovende chateauneuf-du-pape som tåler 12 år. Godt kjøp. (2013)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. God og fyldig med fine mørke toner, litt jordsmonn, stall, trevirke, dog en smule rustikk.
    Smak: Fyldig med god sødme, god frukt, leskende og god med fin mykhet, lang krydret ettersmak.
    Bruksområde: Vilt, smaksrikt rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 399.90
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken