Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Bordeaux /
Sauternes

Ch. de Rayne Vigneau Sauternes

92 POENG

Varenummer: 11350801

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 599.90 kr

92 POENG

Ch. de Rayne Vigneau Sauternes

En deilig munnfull av en 27 år gammel sauternes

1997-årgang Smakt 19. september 2024

Produsent

Ch. de Rayne Vigneau

Importør

Winemarket AS

Land

Frankrike

Område

Bordeaux

Underområde

Sauternes

Årgang

1997

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Sémillon 74%, Sauvignon Blanc 24%, Muscadelle 2%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

118 gram per liter

Syre

8.6 gram per liter

Farge / lukt

Gyllenbrun. Syltet og moden frukt, lett utviklet med florale toner

Smak

Stor og kjøttfull smak med dempet syre, mye frukt fortsatt

Bruksområde

Multekrem

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

14. september 2023

En fyldig og innsmigrende småkompleks 26 år gammel sauternes som tåler mange år til (1997)

92 POENG

Farge og duft: Gyllen. Modne gule frukter, litt honning, litt trevirke

Smak: Stor og fyldig smak med god syre, kjøttfull moden frukt, godt med stoff, god lengde

Bruksområde: Multer, peiskos
10. september 2020

En flott og fyldig svært fruktig 22 år gammel sauternes som holder i 22 år til. Meget godt kjøp. (1998)

92 POENG

Farge og duft: Gyllengul. Åpen og innsmigrende med flotte toner av aprikos og mango, fine tretoner, godt med honning og blomster.

Smak: Stor og fyldig start med flott modning, men fortsatt ungdommelig kjøttfull frukt, fin syre, sitter lenge og fruktig.

Bruksområde: Meditasjon, karamellpudding, multekrem.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 599.90

Forsiden akkurat nå

Vinnyhetene i basis mars 2026: Dette er de mest interessante nyhetene

+

Tester

Vinnyhetene i basis mars 2026: Dette er de mest interessante nyhetene

De er strengt tatt ikke nyheter, men gamle kjenninger som har fått en velfortjent plass i basisutvalget.

Det er lett å se hvorfor Thermenregion kalles Østerrikes Côte d'Or

+

Det er lett å se hvorfor Thermenregion kalles Østerrikes Côte d'Or

Østerrike er ikke kjent for å ha lettsolgte navn på sine vinregioner og druesorter. Men like fullt satses det på å bringe Thermenregion opp og fram i lyset etter mange år i skyggen, uten å måtte bruke sammenligningen med Burgund.

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk

+

Godbiter i pollisten

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk

Det er altså ikke bare det franske navnet som forteller om relasjonen.

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig

+

Ukens vin

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig

Og ikke minst finnes den på de fleste pol – og sågar i magnumflaske som må bestilles.

Sats på dette kjappe alternativet til fredagskosen

Dagens rett

Sats på dette kjappe alternativet til fredagskosen

Pitabrød fylt med med krydret svinekjøtt er et supert alternativ til fredagstacoen eller når du bare har det travelt.

Slik lager du sjokolademousse

Ukens kake