Ch. du Coing de St. Fiacre

88 POENG
Varenummer: 4746901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 201.90 kr
88 POENG
Ch. du Coing de St. Fiacre

En fyldig og stofflig muscadet som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.

2019-årgang Smakt 19. Mai 2022
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinum AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Loire
Underområde
Muscadet Sèvre et Maine
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Muscadet (Melon de Bourgogne) 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.2 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God dybde og konsentrasjon, fint steinpreg.
Smak
Fyldig og fruktig med godt bitt, god lengde og pen sødme.
Bruksområde
Sjømat.

Tidligere tester

  • 19. Mai 2022
    En fyldig og stofflig muscadet som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God dybde og konsentrasjon, fint steinpreg.
    Smak: Fyldig og fruktig med godt bitt, god lengde og pen sødme.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 11. mars 2021
    En flott muscadet som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God syrlig frukt, fine minerl/steintoner, lett fedme.
    Smak: Fyldig med god og kjøttfull frukt, fin mykhet, god syre, lett fedme, bra med stoff, sitter lenge.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 02. mars 2019
    En flott muscadet som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Ung og fersk intens med godt preg av grønt eple, steinpreg.
    Smak: Fyldig med god fedme, fin syre, leskende med god fedme, sitter godt med fint steinpreg og noe saltfedme i finishen.
    Bruksområde: Gode retter med hvit fisk.
  • 07. mars 2017
    En litt annerledes utgave av denne muscadeten. Mulig svak flaske. Tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2015)
    84 POENG
    Farge og duft: Gul. Litt spesiell duft, reduktiv?
    Smak: Følger duften, noen bittertoner, god fedme, sitter bra og tørt.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 25. Mai 2016
    En svært lovende vin som tåler 8+. Meget godt kjøp. (2013)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Mye steinpreg, røyk, blomster.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, fin frukt, godt med salt og fedme, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
  • 19. april 2016
    Nok en strålende utgave av denne vinen. Tåler 6-7. Meget godt kjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant duft med fine mineraltoner, gule epler, også grønne.
    Smak: God munnfølelse, fin fylde, flott syre, god fasthet, lang saltaktig ettersmak.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 01. november 2015
    En veldig god ung muscadet som tåler 5-6. Meget godt kjøp. (2013)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig god frukt, søte epler, fint mineralpreg.
    Smak: Fyldig og fruktig med fin syre, godt med eplefrukt, fast og god.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 24. juni 2011
    En imponerende vin til prisen som danker ut mange chabliser. Tåler fint fem år. Meget godt kjøp. 87 p (2008)
    87 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Elegant mineralsk duft med flott karakter.
    Smak: Fyldig fruktig anslag, veldig god syre, god fedme, flott konsentrasjon, tydelig mineralpreg, siter godt utover, veldig lang mineralsk ettersmak. (2008)
    Bruksområde: Skalldyr.
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Lys gul. Fin frisk duft med veldig fint mineralpreg, åpner seg mer og mer med luft.
Smak: Fruktig anslag, relativt kompleks med fin syre og mineralpreg, sitter lenge med deilig sitrus- og eplepreg i finishen. (2006)
Bruksområde: Skalldyranretning, krabbefest.
Vurdering: En veldig typeriktig muscadet - når den er på sitt beste, vel å merke. Vil utvikle seg videre i to-tre år til. Meget godt kjøp. 87 p (2006) (Ukens vin - 20.08.08)
 
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Lys gul. Flott duft av kalk, østers og sjø samt syrlige epler og sitrus.
Smak: Friskt anslag, fin frukt, gode syrer, lang frisk og typeriktig ettersmak. (2002)
Bruksområde: Den perfekte vin til skalldyranretning.
Vurdering: En flott muscadet som er deilig de neste to årene. Meget godt kjøp. (2002) (18.05.05)
 
Tidligere test (4):
Farge og duft: Lys gul. Mineralsk duft med snev av flint, frisk sjøbris, snev av honning, grønne epler og sitrus.
Smak: Friskt anslag, tydelig sjøpreg i midten, slank stil, usedvanlig god lengde med ettersmak av sitrus, epler og mineraler.
Mat: Østers som blåskjell men også hvit fisk med smørsaus.
Vurdering: En hederlig vin som tar igjen det den ikke har i smakskraft i -lengde. Drikk innen to år. Meget godt kjøp. (2001) (Ukens vin - 22.09.04)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 201.90
Forsiden akkurat nå
De lager en herlig dolcetto som kan bli din nye favoritt fra Piemonte
+
Ukens vin

De lager en herlig dolcetto som kan bli din nye favoritt fra Piemonte

Fersk dolcetto er som skapt for sesongens meny, og denne er et supert kjøp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Mye spennende førjulslesning i siste utgave av magasinet
+
Klubb
Desemberutgaven av Apéritif magasin 2022

Mye spennende førjulslesning i siste utgave av magasinet

Nyåpnede Haidan i København, Bollingers pinot noir-champagner, Bolgheri, calvados, Posthallen Drinkhub og mye mer på desembermenyen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Slik blir pepperkakehuset perfekt
Julemat
Pepperkakehus oppskrift

Slik blir pepperkakehuset perfekt

Det er ikke så vanskelig å lage pepperkakehus når du har en god oppskrift. Her får du både gode tips og maler til husene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Så godt kan fire enkle ingredienser smake
Dagens rett
Cacio e pepe

Så godt kan fire enkle ingredienser smake

Pasta, smør, ost og pepper er alt du trenger for å lage denne nydelige pastaretten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Røykt eller urøykt pinnekjøtt?
Guide

Røykt eller urøykt pinnekjøtt?

Det er det store spørsmålet for pinnekjøttentusiastene - og dem blir det stadig flere av.

Les hele saken