2012-årgang
Smakt 24. juni 2015
Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Dyp rød. Flott ganske ungdommelig duft med mye jordsmonn, urter, lakris, cedertrer, mørke modne bær.
Smak: Bløtt fyldig anslag, myk med bra syre, fine myke tanniner gir en silkemyk og innsmigrende stil, tanninene gjør seg mer gjeldende mot slutten, mye søte mørke toner i finishen, sitter veldig lenge. (2003)
Bruksområde: Allround rødt kjøtt.
Vurdering: En flott og overraskende ungdommelig cahors som vil utvikle seg videre i minst åtte år. Meget godt kjøp. 89 p (2003) (Godbiter i pollisten - 21.01.10)
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Dyp rød. Flott moden klassisk cahorsduft med "ville aromaer", moden litt syltet solbær/mørke bærfrukt, fint jordsmonnstoner.
Smak: Fyldig anslag, godt med stoff, en del tanniner, god moden frukt, veldig bra konsentrasjon, tørker godt mot slutten med innslag av blod og viltkjøtt, mentol og asfalt. (2002)
Bruksområde: Vilt.
Vurdering: En klassisk og ikke minst spennende vin som vi ikke ser for ofte i dag. Den er perfekt moden, men tåler fint fire år til. Meget godt kjøp. 88 p (2002) (Godbiter i pollisten - 21.01.10)
Tidligere test (4) (84p):
Farge og duft: Tett dyp rødsvart. Søte mørke bærtoner samt en del fat, lakris og jern.
Smak: Fyldig anslag, veldig stofflig, men mangler litt friskhet i frukten, en del fat utover, tørker en del mot slutten. (1996)
Bruksområde: Vilt med saus.
Vurdering: En vin som er i ferd med å passere toppen. Bør nytes nå til mat. Vel verd prisen. (1996) (03.01.08)
%20petrenkod.jpg)
.jpg "Winedinner 26. mars i Oslo")
