Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Ch. Laroque

89 POENG
Varenummer: 283801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 399.90 kr
89 POENG

En fyldig og plommepreget østsidebordeaux som tåler 7-8 år. Godt kjøp.

2015-årgang Smakt 11. november 2019
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
LaMarc Wines AS
Land
Frankrike
Område
Bordeaux
Underområde
Saint-Emilion
Årgang
2015
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Merlot 90%, Cabernet Franc 8%, Cabernet Sauvignon 2%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.0 gram per liter
Farge / lukt
Klar dypere rød. Sødmefylt mørkere frukt, moden fruktkarakter.
Smak
Stor og bløt med lett sødme, fin syre, sitter godt med mye modne plommer i finishen.
Bruksområde
Lam, vilt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 06. juni 2019
    En deilig og bløt st emilion som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2014)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Elegant med fint preg av plommer og annen rød frukt, litt solbær, fint jordsmonnspreg.
    Smak: Stor og bløt med delig munnfølelse, lett sødme, god frukt, åpen og god, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 15. september 2018
    En slankere og leskende utgave av denne klassikeren som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2012)
    89 POENG
    Farge og duft: Dypere rød. God dybde, mørkere frukt, veldig ung fortsatt.
    Smak: Stor og bløt frukt, noe slank men også frisk, rund og bløt med lette tanniner, sitter godt.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 26. september 2016
    En god moden vin som holder i minst 6 år til. (2006)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Godt preg av jordsmonn, trevirke, stall, moden merlotfrukt.
    Smak: Litt grønt i starten, god syre, fine slnke tanniner, litt grønt, sitter bra.
    Bruksområde: Vilt.
  • 12. august 2016
    En litt moden Laroque men som tåler 8 år til. Godt kjøp. (2011)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. God duft med noe eik, mørk frukt.
    Smak: Fyldig og konsentert, litt varm plommefrukt, fin syre, litt moden, sitter bra.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 18. februar 2013
    En varm årgang men vinen tåler fint 8+. Vel verd prisen. (2011)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Modne plommer, trevirke, jordsmonn, moden solbær, litt varm.
    Smak: Fyldig med de samme tonene som i duften, litt vel moden frukt, men også gode tanniner, sitter godt og fast.
    Bruksområde: Vilt.

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Dyp kald rød. Flott duft med fine cedertretoner, litt grønt.
Smak: Bløtt fruktig anslag, god fruktghet, fin syre, runde tanniner, leskende finish.
Bruksområde: Rødt kjøtt.
Vurdering: En god og drikkevennlig bordaux for de neste fem årene. Godt kjøp. (2007) (24.08.12)

Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Mørk rød med stor kjerne. Rik duft med mørke modne bærtoner, eik, cedertre.
Smak: Konsentrert anslag, en del fruktsødme, bløt tvers gjennom, også tanninene er veldig myke, fat og urter i finishen som er lang. (2003)
Bruksområde: Rødt kjøtt, gjerne grillet.
Vurdering: En moderne og lettlikendes bordeaux som vil utvikle seg videre i tre-fire år til. Meget godt kjøp. 90 p (2003) (13.02.08)

Tidligere test (4):
Farge og duft: Mørk ung rød. God duft av mørke bær, fat, stall og skog.
Smak: Stram og ung i anslaget, fin syre, markante tanniner, fin fylde og god lengde. (1998)
Bruksområde: Rødt kjøtt med smaksrikt tilbehør.
Vurdering: Drikk innen fem år. Verd prisen. (1998) (22.01.04)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Mørk rød. Meget tiltalende duft av saftige solbær, fat, karamell, sopp, skogbunn.
Smak: Tydelig anslag, saftig og balansert, gode tanniner, flott lengde. (1996)

Tidligere test (3+):
Dyp, kald rød. Mørke bær, plommer, fat og jordaromaer i duften. Søtlig, bærpreget anslag, fin fruktighet, stoffrik. Stramme tanniner og krydder (anis) i avslutningen.
Verd prisen. (1995)

Mat: Gode retter med rødt kjøtt.
Vurdering: Drikk nå eller innen to-tre år. Meget godt kjøp. (23.02.01)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 399.90
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken