Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Bordeaux

Ch. Penin Tradition 2004

87 POENG
Varenummer: 3268801
Utvalg: Basisutvalg (Test)
Volum: 0.75 l
Pris: 129.90 kr
87 POENG

En syrefrisk bordeaux som vil utvikle seg videre i et par år til. Meget godt kjøp. (2004)

1998-årgang Smakt 25. januar 2006
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
S.C. P.Carteyron
Importør
Best Buys International
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Bordeaux
Årgang
1998, 2004
Produktklasse
Rødvin, Frankrike - Bordeaux
Råstoffer
85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Farge / lukt
Tett ung mørk rød med blå kant. Fin rik fruktig duft med modne mørke bær, noe krydder samt gode fataromaer.
Smak
Veldig fast og saftig i anslaget, gode tanniner og syre, bra lengde. (2004)
Bruksområde
Lysere kjøttslag med en del fedme.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Lite gluten
environmentallySmart Miljøemballasje
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Purpurrød. Ren klassisk duft med elegante toner.
Smak: Saftig anslag, fint preg av mørke bær, solbær, jordsmonn, blekk og innsmigrende fylde, sitter godt. (2004)

Tidligere test (4):
Farge og duft: Mørk ung rød. Tiltalende med røde og mørke bær, eik, flint og røyk.
Smak: Flott fruktig anslag med masse bær som solbær, stoffrik, middels fylde (1998).
Mat: God allroundvin.
Vurdering: Drikk nå eller innen to år. Meget godt kjøp. (23.02.01)
Mat: Lam.
Vurdering: En god og rimelig bordeaux som er best de neste to årene. Meget godt kjøp. (2004) (29.10.05)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 129.90

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem
+

Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem

Koreanske Jiho Kim foretrekker å beskrive sitt kjøkken som globalt. Som også er veldig representativt for smeltedigelen New York. På toppen av det hele bruker han betegnelsen omakase, men følger ingen sushi-regler, og bruker knapt ris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Så heftig kan også skreimiddagen bli
Dagens rett
Stekt skrei med posjert egg og pancetta

Så heftig kan også skreimiddagen bli

Posjert egg og pancetta løfter det faste torskekjøttet til nye høyder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier
Guide
Vin med lite sukker og kalorier

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Etterspørselen etter viner med lite sukker og alkohol er stor, men ønsker du å gå ned i vekt er mengden like viktig

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik velger du vin til sushi
Mat og vin i kombinasjon

Slik velger du vin til sushi

Sushi har sarte smaker og det er den delikate råvaren som spiller hovedrollen, dette gjør vinvalget både enkelt og komplisert.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik blir kyllingfilet til en smaksrik gryterett
Dagens rett

Slik blir kyllingfilet til en smaksrik gryterett

Det er ikke store innsatsen som kreves, men du blir rikelig belønnet. Med øl i gryta, må du kanskje ha øl i glasset. Men det er ikke nødvendig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen
Dagens rett
Ertesuppe

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen

Ertesuppe med kjøttrester er skikkelig kraftkost, men ikke mektigere enn at den er innafor i januar. Ikke minst er den svært lettlaget.

Les hele saken