Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Bordeaux /
St. Estèphe

Ch. Sérilhan

Name: Ch. Sérilhan
SKU: 3490201
Price: 299.900000 NOK

82 POENG

Varenummer: 3490201

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 299.90 kr

82 POENG

.En tørr men god vin som tåler 6. Verd prisen?

2012-årgang Smakt 02. mars 2016

Produsent

Ch. Serilhan

Importør

Vinhuset Nofra As

Land

Frankrike

Område

Bordeaux

Underområde

St. Estèphe

Årgang

2012

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Cabernet Sauvignon 58%, Merlot 35%, Cabernet Franc 7%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.6 gram per liter

Farge / lukt

Klar dyp rød. Mørke bær, blyantspiss, vanilje, plommer og noe vegetalt, litt sopp/fuktig skogbunn.

Smak

Bra fylde, god syre og litt tørre tanniner, ganske bra konsentrasjon, god lengde.

Bruksområde

Rødt kjøtt med saus.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

01. november 2015

Virker litt overekstrahert. Tåler 8. Verd prisen? (2012)

84 POENG

Farge og duft: Dyp rød. Ung litt lukket duft men aner mørke syrlige bær og litt grønt.

Smak: Fyldig og konsentrert, ung og fast, litt modent bærpreg, men tørr og fast finish, litt vel bitter.

Bruksområde: Kjøtt med saus.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 299.90

Forsiden akkurat nå

Pust ut: Jura er ikke overtatt av naturvinsprodusenter

Med knappe 2100 hektar kan Jura kalles en liten vinregion, men oppmerksomheten den får er uendelig mye større, spesielt fra tilhengere av naturvin.

Les hele saken

Dagens rett

Bacalao på italiensk betyr ekstra mye god smak

Denne oppskriften er fra Liguria, hvor de tradisjonelt bruker tørrfisk - derav navnet stoccafisso - men klippfisk er også utmerket her.

Les hele saken

Svanen bykser oppover verdens beste bar-lister

Nå er Svanen verdens 74. beste bar og Oslo har fortsatt to barer blant de 100 beste, ifølge Worlds50Bestbars.

Les hele saken

London setter fortsatt tonen for cocktailbarer – og noen går enda lenger - som Rémy Savage

London er en magnet på unge talenter og et episenter for trendsettende barkonsepter og innovative cocktails. Metropolen byr på et svimlende bredt utvalg, og er et sted hvor trender skapes. Også trender bortenfor trendene.

Les hele saken