En flott og kompleks 2008-Mesnil-champagne som har fått ett ekstra år på seg etter omkorking og som tåler 10 år til
(2008)
95POENG
Farge og duft: Gullgrønn. Rik og dyp konsentrert duft med klare lagringstoner og lett tertiær med snev av frisk sopp og blomst.
Smak: Stor og fyldig kremet smak med god syre, fint bitt, flott lengde med fine toner av våt stein
Bruksområde: Rikere sjømat
15. juli 2023
En virkelig flott og lovende tørr 2008-Mesnil som tåler 10-12 år
(2008)
95POENG
Farge og duft: Gullgrønn. God dybde sødmefylt eplepreg, fortsatt veldig ung og lovende karakter, gode mineraltoner
Smak: Stort og kremet fyldig skum med flott sødme og god syre, godt med frukt, deilig saltmineralitet, flott lengde og syrlighet, fine mineraltoner i finishen
Bruksområde: Rikere sjømat
15. juli 2023
En virkelig flott og lovende tørr 2008-Mesnil som tåler 10-12 år
(2008)
95POENG
Farge og duft: Gullgrønn. God dybde sødmefylt eplepreg, fortsatt veldig ung og lovende karakter, gode mineraltoner
Smak: Stort og kremet fyldig skum med flott sødme og god syre, godt med frukt, deilig saltmineralitet, flott lengde og syrlighet, fine mineraltoner i finishen
Denne Franciacorta-klassikeren er oppgradert av selveste Richard Geoffroy, kjellermester for Dom Pérignon gjennom 28 år. Som også utfordrer sake-tradisjonen.