Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Burgund /
Bourgogne

Chapuis Freres Bourgogne Rouge

Name: Chapuis Freres Bourgogne Rouge
SKU: 5491301
Price: 279.900000 NOK

87 POENG

Varenummer: 5491301

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 279.90 kr

87 POENG

En tørr og fersk men også strukturert pinot som tåler 5-6 år. Godt kjøp.

2019-årgang Smakt 11. januar 2021

Produsent

Chapuis Frères

Importør

Non Dos As

Land

Frankrike

Område

Burgund

Underområde

Bourgogne

Årgang

2019

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Pinot Nero 100%

Alkoholprosent

11.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.8 gram per liter

Farge / lukt

Klar ung rød. Saftig og fruktig duft med fine bærtoner, god syrlighet, lett jordsmonnspreg.

Smak

Fyldig og fruktig med godt bitt, ganske fersk fortsatt, fin pinot karakter, tørr finish.

Bruksområde

Vegetar, lyst kjøtt.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

06. juli 2019

En deilig pen og bløt rød burgunder som tler 4-5 r. Meget godt kjøp.

88 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. Ung duft med fint leskende b¾rpreg, fine jordsmonnstoner.

Smak: Fyldig med god bløthet, god frukt, fin syre, sitter godt og lenge.

Bruksområde: Pasta, vegetar, kylling.
17. juli 2018

En veldig saftig og god burgunder som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)

89 POENG

Farge og duft: Klar rød. Saftig bærduft, god karakter.

Smak: Fyldig og fruktig med fin syre, leskende og god, lang og fruktig ettersmak.

Bruksområde: Pasta, vegetar.
07. mars 2017

En god og robust rød burgunder som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2015)

88 POENG

Farge og duft: Klar lys rød. Noe eik, jordsmonn, parfymert.

Smak: Fyldig med flott frukt, god syre, leskende og god, lang tørr ettersmak.

Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
12. august 2016

En frisk og leskende vin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2015)

88 POENG

Farge og duft: Klar ung kald rød. God intens duft med fint preg av røde og mørke bær, skallpreg.

Smak: Fyldig med god frukt, leskende og fruktig, frisk og lang, sitter godt og friskt.

Bruksområde: Lyst kjøtt, lam.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 279.90

Forsiden akkurat nå

Lag kamskjellene i woken - det blir veldig godt

Dagens rett

Kamskjell med sitron og ingefær

Lag kamskjellene i woken - det blir veldig godt

Kamskjell er en var råvare som skal behandles med den største forsiktighet, så stekingen må overvåkes nøye. Derfor er en wok faktisk ideell. Svært høy varme tilsier veldig kort steketid.

Les hele saken

Bak det som ser ut som en vanlig lasagne, skjuler det seg ekstra gode smaker

Dagens rett

Lasagne med gorgonzola og valnøtter

Bak det som ser ut som en vanlig lasagne, skjuler det seg ekstra gode smaker

For her er det verken kjøttsaus eller tomater, derimot gorgonzola, valnøtter og friske grønnsaker. En lasagne verdig et festmåltid.

Les hele saken

Dagens rett

Salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine

Lag en mettende salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine

Om du ikke har oppdaget at salater kan lages mettende, får du et bevis på det her. Aubergine gjør jobben. Og om du ikke vil ha kjøtt, dobler du bare mengden aubergine.

Les hele saken