Chignin Mondeuse Vieilles Vignes

86 POENG
Varenummer: 4405501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 244.90 kr
86 POENG
Chignin Mondeuse Vieilles Vignes

En artig mørk syrlig rødvin som tåler 5-6 år. Godt kjøp.

2020-årgang Smakt 20. januar 2022
Importør
Vinum AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Savoie
Underområde
Vin de Savoie
Årgang
2020
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Mondeuse 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. Ung og fersk mørk frukt, mineralsk.
Smak
Fyldig og bløt med kjøttfull og tørr, fast mørk frukt.
Bruksområde
Grillmat.

Tidligere tester

  • 12. mars 2021
    En god og fruktig mondeuse som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2019)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Ung duft med mye mørkere søt og syrlig frukt.
    Smak: Bløt og fruktig start fin lett syre, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Pasta, vegetar.
  • 11. november 2019
    En god og frisk og samtidig rund mørk vinstil. Tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. God og intens mørk frukt, saltmineraler, røyk.
    Smak: Stor og bløt moden mørk frukt, fin syre, fine tanniner, sitter godt.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, vegetar.
  • 19. desember 2017
    En god vin som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig og god med fint mineralpreg, god skogsbærfrukt, særlig den røde.
    Smak: Fruktig med fin syre, godt bitt, sitter tørt og ganske lenge.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 30. oktober 2014
    Fetere mat.
    86 POENG
    Farge og duft: 2013
    Smak: Klar rød. Mineralsk duft med røde og mørke skogsbær.
    Bruksområde: Fruktig frisk og fast med en del grønt, god syre, en del grønt mot slutten, mineralsk.
  • 10. januar 2014
    En morsom vin for de neste 5 årene. Meget godt kjøp. (2012) (2007)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar ung dyp rød. Flott skogsbærduft, urter, mineraler.
    Smak: Fyldig start, god frukt, god munnfølelse, fin syre, fruktig utover, saftig og frisk lang, godt med urter, skogsbær og bittertoner i finishen. (2012)
    Bruksområde: Allround, særlig osteretter.

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Kald ung rød. Fin ung fersk duft av bitre skogsbær.
Smak: Bløtt fruktig anslag, fin bitterhet fra starten, gode men ikke for markante tanniner. (2007)
Bruksområde: Gryter, raclette.
Vurdering: En litt rustikk vin som stor friskhet. Vinner på dekantering. Best innen et par år. Meget godt kjøp. (2007) (26.08.08)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 244.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet
+
Tester

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet

Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Vannmangel forandrer vinlandskapet
+

Vannmangel forandrer vinlandskapet

At vinplanter trenger vann, er ikke noe nytt, men med den dramatiske endringen i hvordan nedbøren faller i verdens vinområder, kommer til å forandre vinlanskapet betydelig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp

Den er pent moden og drikkeklar og finnes sågar også i magnum.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Den perfekte piknik-rosévinen
+
Ukens vin

Den perfekte piknik-rosévinen

Den har skrukork og er derfor garantert feilfri, men først og fremst er den er lekker rosévin til en gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gratiner blåskjellene - og bli overbevist - her med sennep og ost
Dagens rett

Gratiner blåskjellene - og bli overbevist - her med sennep og ost

Blåskjell smaker like fantastisk gratinert som den mer klassiske vrien. Gratinering er en fin måte å bruke eventuelle rester på,

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess
+
Mat og vin i kombinasjon

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess

Spisskålen er minst like enkel å kaste på grillen som pølser. Og hvis du jazzer den opp med litt krabbe og kabinett, så har du det de tre K-ene skulle stått for i en vakker verden.

Les hele saken