En virkelig flott svært frisk konsentrert fast og lovende grand cru-pinot, på nivå med 2012, og som tåler 15 år. Verd prisen.
(2014)
96POENG
Farge og duft: Klar dyp ung rød. Intens og konsentrert med veldig god og bred rød og mørkere frukt, flott jordsmonnspreg, lett animalsk preg, balansert eikepreg.
Smak: Stor fylde og konsentrasjon, flott syre, mye stoff, veldig konsentrert og lang, sitter svært lenge med noe eikepreg i finishen.
Bruksområde: Rike retter med rødt kjøtt eller vilt.
24. februar 2015
En svært lovende vin som tåler 15 år +. (2012)
(2012)
96POENG
Farge og duft: Dyp klar rød. Flott ung duft med fint fatpreg, eksotisk og lovende.
Smak: Stor fylde, flott konsentrasjon, god sødme, flotte tanniner, deilig karakter, sitter lenge, fast og lang.
Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.
Det er mye god mat i gode pølser, ikke minst når du gjør noe ekstra ut av dem. I denne lettvinte oppskriften (som alle kan klare) spiller pølsene en litt underordnet rolle.
At vinplanter trenger vann, er ikke noe nytt, men med den dramatiske endringen i hvordan nedbøren faller i verdens vinområder, kommer til å forandre vinlanskapet betydelig.