Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Languedoc-Roussillon /
Saint Chinian

Clos Bagatelle Au Fil de Soi

Name: Clos Bagatelle Au Fil de Soi
SKU: 10339601
Price: 285.000000 NOK

87 POENG

Varenummer: 10339601

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 285.00 kr

87 POENG

En litt alkoholpreget rikere rødvin som tåler 8-10 år

2018-årgang Smakt 16. februar 2023

Produsent

Clos bagatelle

Importør

OcciVin AS

Land

Frankrike

Område

Languedoc-Roussillon

Underområde

Saint Chinian

Årgang

2021

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Syrah 35%, Grenache 30%, Mourvèdre 20%, Carignan 15%

Alkoholprosent

14 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.1 gram per liter

Farge / lukt

Klar rød. Noe eik på toppen av moden mørk frukt

Smak

Stor og myk fyldig smak med lett sødme, noe varme utover, lang og stofflig.

Bruksområde

Gryter

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

17. juli 2018

En elegant vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)

89 POENG

Farge og duft: Dypere rød. Elegant med fint preg av jordsmonn, modne røde og mørke bær.

Smak: Fyldig med litt sødme, godt med jordsmonn og krydder, lang krydret ettersmak.

Bruksområde: Lam, vilt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 285.00

Forsiden akkurat nå

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde

Bruno Verjus bak tostjerneren Table i Paris følger jazzlegenden Miles Davis’ tilnærming når han skaper sitt kjøkken. Uten regler. Selv mener han at han er for gammel til å gjennomføre revolusjonen, det overlater han til sine unge kokker.

Les hele saken

Gammel leirkrukketradisjon får nytt liv

Bruk av talha er opprinnelig en tradisjon knyttet til underområdet Vidigueira i Alentejo, men leirkrukkene kan brukes over hele Alentejo, såframt reglene følges. Men det finnes motstemmer som ønsker å endre på dette.

Les hele saken