Clos Paternina 1996

77 POENG
Varenummer: 3301901
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 298.60 kr
77 POENG

For den som liker en veldig utviklet stil. Må nytes nå. Knapt verd prisen. (1996)

1996-årgang Smakt 27. januar 2005
3.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Maxxium Norge
Land
Spania
Område
Rioja
Årgang
1996
Produktklasse
Rødvin, Spania - Rioja
Råstoffer
Tempranillo, mazuelo og andre druer.
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Farge / lukt
Klar rød med oransje kant. Veldig utviklet duft av moden lagrete røde bær, skogbunn, sopp og jordsmonn samt trevirke.
Smak
Alderdomspreget anslag, modent bærpreg tvers gjennom, begynner å tørke litt.
Bruksområde
Lammefilet med sjysaus.

Tidligere test (4):
Farge og duft: Mørk dyp rød. Ung frisk duft av mørke bær, krydder og uttalt fatpreg.
Smak: Som duften, god syre- og tanninstruktur, en del fat i ettersmaken
Mat: Kraftige retter med rødt kjøtt.
Vurdering: Trenger mat. Ytterligere lagring vil få fatet til å integreres og vil gjøre vinen mer elegant. Noe for høy pris. (1996) (12.09.01)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 298.60
Forsiden akkurat nå
Slik lager du ceviche på ekte peruansk vis
Dagens rett
Ceviche de rocoto med glasert søtpotet

Slik lager du ceviche på ekte peruansk vis

Ceviche er en veldig populær rett, som det finnes mange forskjellige forslag til tilberedning. Denne oppskriften er hentet fra den peruanske restauranten Aymara i Oslo.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Syltete grønnsaker er ikke bare knallgodt, men veldig lurt
Guide
Sylting av grønnsaker

Syltete grønnsaker er ikke bare knallgodt, men veldig lurt

Dermed har du alltid noe godt på lur. Eller noe veldig fornuftig å gi bort i gave. Vi gir deg oppskriftene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Invitasjon til California-vinsmaking og eksklusive seminarer
Annonse
Vinsmaking Horeca

Invitasjon til California-vinsmaking og eksklusive seminarer

Vi inviterer deg til å møte våre vinprodusenter og smake på et bredt utvalg viner fra blant annet Napa Valley, Sonoma County, Santa Barbara, Lodi, Paso Robles og Monterey.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Mandag er pastadag - du må prøve denne vrien
Dagens rett
Pasta med kjøttboller og frisk tomatsaus

Mandag er pastadag - du må prøve denne vrien

Pasta med tomatsaus er en norsk familiefavoritt. Prøv dagens oppskrift med hjemmelagede kjøttboller. Det bør bli suksess.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er utrolig hvor lite som skal til for å lage god smak
Dagens rett
Grønnsaksgryte med eple og hodekål

Det er utrolig hvor lite som skal til for å lage god smak

Kål, gulrøtter og løk kickes opp med litt karri. Det er klart for en kjøttfri middag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kveite stortrives med sensommerlige ingredienser - vær forberedt på avhengighetsskapende smaker
Dagens rett
Pannestekt kveite med braisert fennikel, grønne bønner- og erte-sauté, chimichurri

Kveite stortrives med sensommerlige ingredienser - vær forberedt på avhengighetsskapende smaker

Fennikel, bønner og erter fra nærmeste reko-leverandør, er på sitt beste akkurat nå. De fortjener å få følge av det beste fra havet.

Les hele saken