Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Argentina /
Salta /
Calchaqui Valley

Colomé Altura Máxima Malbec

Name: Colomé Altura Máxima Malbec
SKU: 12689901
Price: 1250.000000 NOK

92 POENG

Varenummer: 12689901

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 1250.00 kr

92 POENG

En svært konsentrert og intens noe eikepreget (men mye friskere enn sist) malbec som trenger tid og som tåler 12-15 år.

2017-årgang Smakt 20. september 2022

Produsent

Bod. Colomé

Importør

Stenberg & Blom AS

Land

Argentina

Område

Salta

Underområde

Calchaqui Valley

Årgang

2017

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Malbec 100%

Alkoholprosent

15 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.1 gram per liter

Farge / lukt

Dyp tett rød. God konsentrasjon, tett mørk frukt med tydelig eik.

Smak

Stor og konsentrert smak med mye stoff, intens syrlighet lett sødme, mye av alt utover, men likevel balansert, lang.

Bruksområde

Etter lagring: kjøtt med saus

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

11. januar 2021

En helt unik vin som smaksmessig blir litt too much. Men absolutt interessant. Tåler sikkert 15 år. Verd prisen. (2016)

89 POENG

Farge og duft: Dyp nesten svart. Noe syltet mørk frukt, intens.

Smak: Stor og fyldig mektig smak med stor intensitet, svært konsentrert nesten innkokt frukt.

Bruksområde: Meditasjon.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 1250.00

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken