Pollisten /
Sterkvin /
Sherry /
Spania /
Andalucia /
Jerez-Xérès-Sherry

Colosia Oloroso

Name: Colosia Oloroso
SKU: 2073302
Price: 298.000000 NOK

92 POENG

Varenummer: 2073302

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.38 l

Pris: 298.00 kr

92 POENG

En kompleks og konsentrert tørr oloroso

Smakt 15. september 2023

Produsent

J.C. Gutierrez Colosia

Importør

Sønnavin AS

Land

Spania

Område

Andalucia

Underområde

Jerez-Xérès-Sherry

Produktklasse

Sherry

Råstoffer

Palomino 100%

Alkoholprosent

18 % vol.

Sukker

3.0 gram per liter

Syre

4.5 gram per liter

Farge / lukt

Gyllenbrun. God kompleksitet og dybde med fine kakao- og lærtoner, tørket frukt, lett ranciopreg

Smak

Stor og fyldig kjøttfull smak med fin sødme i den tørkede frukten, fin tørrhet utover, lang med masse lær og kakao i finishen

Bruksområde

Meditasjon

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

15. januar 2018

Ikke så intens som sist men fortsatt en veldig god oloroso. Meget godt kjøp.

91 POENG

Farge og duft: Gyllenbrun. God og intens med godt preg av tørket frukt, lær, litt gammelt trevirkepreg.

Smak: Fyldig med bløt frukt, fin syre, god frukt, bløt og moden.

Bruksområde: Ost.
31. Mai 2017

En kompleks og elegant oloroso. Meget godt kjøp.

93 POENG

Farge og duft: Brunlig. Nydelig kompleks parfymert duft, veldig fint lagringspreg.

Smak: Stor fylde, flott frukt, fin syre, lett sødme, godt med stoff, veldig konsentrert med mye smak, sitter veldig lenge.

Bruksområde: Meditasjon.
27. juni 2006

n meget raffinert oloroso til en fantastisk pris. 95 p (25-27.04.06)

95 POENG

Farge og duft: Brun med gul kant. Fantastisk kompleks duft med tørket tropisk frukt, nøtter, sjokolade, trevirke, røyk, vanilje.

Smak: Svært fyldig anslag, følger duften, nydelig syre, stor lengde med masse nøtter og god friskhet i ettersmaken.

Bruksområde: Allround supper og ostebord samt til peiskosen.

Bestill fra Vinmonopolet

0.38 l - kr 298.00

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken