Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Colosia Oloroso

91 POENG
Varenummer: 2073302
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.38 l
Pris: 239.20 kr
91 POENG

Ikke så intens som sist men fortsatt en veldig god oloroso. Meget godt kjøp.

Smakt 15. januar 2018
Importør
Sønnavin AS
Land
Spania
Område
Andalucia
Underområde
Jerez-Xérès-Sherry
Produktklasse
Sherry
Råstoffer
Palomino 100%
Alkoholprosent
18 % vol.
Sukker
3.0 gram per liter
Syre
4.5 gram per liter
Farge / lukt
Gyllenbrun. God og intens med godt preg av tørket frukt, lær, litt gammelt trevirkepreg.
Smak
Fyldig med bløt frukt, fin syre, god frukt, bløt og moden.
Bruksområde
Ost.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 31. Mai 2017
    En kompleks og elegant oloroso. Meget godt kjøp.
    93 POENG
    Farge og duft: Brunlig. Nydelig kompleks parfymert duft, veldig fint lagringspreg.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, fin syre, lett sødme, godt med stoff, veldig konsentrert med mye smak, sitter veldig lenge.
    Bruksområde: Meditasjon.
  • 27. mai 2006
    n meget raffinert oloroso til en fantastisk pris. 95 p (25-27.04.06)
    95 POENG
    Farge og duft: Brun med gul kant. Fantastisk kompleks duft med tørket tropisk frukt, nøtter, sjokolade, trevirke, røyk, vanilje.
    Smak: Svært fyldig anslag, følger duften, nydelig syre, stor lengde med masse nøtter og god friskhet i ettersmaken.
    Bruksområde: Allround supper og ostebord samt til peiskosen.
Bestill fra Vinmonopolet
l - kr 239.20
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken