Colosia Oloroso

92 POENG
Varenummer: 2073302
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.38 l
Pris: 332.00 kr
92 POENG
Colosia Oloroso

En kompleks og konsentrert tørr oloroso

Smakt 14. september 2023
Importør
Sønnavin AS
Land
Spania Spania flag
Område
Andalucia
Underområde
Jerez-Xérès-Sherry
Produktklasse
Sherry
Råstoffer
Palomino 100%
Alkoholprosent
18 % vol.
Sukker
3.0 gram per liter
Syre
4.5 gram per liter
Farge / lukt
Gyllenbrun. God kompleksitet og dybde med fine kakao- og lærtoner, tørket frukt, lett ranciopreg
Smak
Stor og fyldig kjøttfull smak med fin sødme i den tørkede frukten, fin tørrhet utover, lang med masse lær og kakao i finishen
Bruksområde
Meditasjon

Tidligere tester

  • 15. januar 2018
    Ikke så intens som sist men fortsatt en veldig god oloroso. Meget godt kjøp.
    91 POENG
    Farge og duft: Gyllenbrun. God og intens med godt preg av tørket frukt, lær, litt gammelt trevirkepreg.
    Smak: Fyldig med bløt frukt, fin syre, god frukt, bløt og moden.
    Bruksområde: Ost.
  • 31. Mai 2017
    En kompleks og elegant oloroso. Meget godt kjøp.
    93 POENG
    Farge og duft: Brunlig. Nydelig kompleks parfymert duft, veldig fint lagringspreg.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, fin syre, lett sødme, godt med stoff, veldig konsentrert med mye smak, sitter veldig lenge.
    Bruksområde: Meditasjon.
  • 27. juni 2006
    n meget raffinert oloroso til en fantastisk pris. 95 p (25-27.04.06)
    95 POENG
    Farge og duft: Brun med gul kant. Fantastisk kompleks duft med tørket tropisk frukt, nøtter, sjokolade, trevirke, røyk, vanilje.
    Smak: Svært fyldig anslag, følger duften, nydelig syre, stor lengde med masse nøtter og god friskhet i ettersmaken.
    Bruksområde: Allround supper og ostebord samt til peiskosen.
Bestill fra Vinmonopolet
0.38 l - kr 332.00
Forsiden akkurat nå
Den ultimate date: Mykstekt sopp på sprø toast og Lombardias fineste dråper
+

Den ultimate date: Mykstekt sopp på sprø toast og Lombardias fineste dråper

Dette er en kombinasjon som treffer alle smaksløkene – både dine og partnerens.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Mont d'Or er osten som smelter Norge
+

Mont d'Or er osten som smelter Norge

Vacherin Mont d’Or er den franske osten som har fått sitt eget ritual på linje med lutefisk og rakefisk. Og Norge leder an i «hysteriet» til de grader at det vekker oppmerksomhet i andre land.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Madeira på en helt annen og like fullt unik måte
+
Godbiter i pollisten

Madeira på en helt annen og like fullt unik måte

Tørr bordvin fra Madeira vekker stadig større interesse – og denne er et strålende bevis på hva øya langt ute i havet kan by på.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp fra Bordeaux' østside
+
Ukens vin

Knallkjøp fra Bordeaux' østside

5 år gammel bordeaux til 189,90 kroner som også smaker veldig godt er ikke hverdagskost. Spesielt ikke når den kommer fra en slik familiehistorie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Så lett lager du en gresk vri på omeletten
Dagens rett
Gresk omelett med artisjokk, paprika og fetaost

Så lett lager du en gresk vri på omeletten

Omelett er noe av det raskeste du kan lage. Denne knallgode oppskriften med fetaost er inspirert av Hellas som vekker gode minner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nyheter brennevin: At så ung svært røykpreget whisky kan være så supergodt balansert, er et mirakel
+
Tester

Nyheter brennevin: At så ung svært røykpreget whisky kan være så supergodt balansert, er et mirakel

Men det er ikke bare ung whisky i toppklassen blant novembernyhetene, også vellagret cognac av en annen verden.

Les hele saken